ディナー：2500円 ランチ：1000円 
福島駅 徒歩3分 
火曜日 
斎藤 正臣 氏 サイトウ マサオミ
手づくりにこだわった逸品で、ゲストのニーズに応える
1975年福島県生まれ。都内の名門ホテルレストランで料理人として活躍してきた齋藤氏。自らがオーナーシェフを務める【サイトウ洋食店】は、2010年オープン。イタリア料理をベースにさまざまな洋食メニューを展開。すべてを手づくりにこだわっており、リーズナブルにゲストのニーズにしっかりと応えている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- －
自慢の一品
さまざまな料理を少しずつ楽しむ『味見のコース』
『味見のコース』は、さまざまな料理を少しずつ味わっていただくコースです。ひと皿ごとのボリュームを減らし品数を増やしていますので、たくさんの料理を楽しみたい方におすすめです。
こだわりの食材
【Good Day Market】で、購入した「野菜」や「果物」
地場の食材を多く取り入れることを意識しており、福島駅前で毎週日曜日に開催されている青空市場【Good Day Market】で、購入した「野菜」や「果物」を、主に使用しています。
おもてなしの流儀
オープンキッチンからシェフのおもてなし
オープンキッチンのため調理風景がご覧いただけるのも、当店のお楽しみのひとつです。シェフの私自ら、厨房からお席までのおもてなしをさせていただきます。
常に新しいことへ挑戦する、チャレンジ精神
最近ではお皿の彩りにエディブルフラワーを使い始めるなど、“新しいことにチャレンジする精神”を常を大切にしています。お客さまのニーズに合ったお店づくりをしていきたいです。
サイトウ洋食店の店舗情報
基本情報
| 店名 | サイトウ洋食店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0055 024-521-2342 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東北本線 福島駅 徒歩3分 |
| アクセス | 「福島駅」東口より徒歩3分 |
| 住所 | 福島県福島市栄町9-5 栄町清水ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル ：2名×8席 カウンター：6席 パーティー：着席30席まで |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
