コシツチーズフォンデュナノモンタカサキニシグチテン

個室×チーズフォンデュ NaNoMoN 高崎西口店

050-5870-7436

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私がつくっています

藤井 謙治 氏

料理人
藤井 謙治 氏(フジイ ケンジ)

専門ジャンル: 中華全般

ドキュメンタリー番組に感動

1973年生まれ、千葉県出身。中学生のときテレビのドキュメンタリー番組で、板前の修業をし成長していく姿を見て感動し「自分もこんな風な料理人になりたい」と思いこの道に進もうと決意する。その後社会に出て千葉県内のホテルや小料理店などで修業を積み腕を磨き、2016年9月【個室×チーズフォンデュ NaNoMoN】の料理人に抜擢され現在に至る。学生時代の感動を忘れることなく日々料理を作り続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
16:00~00:00
【金】
16:00~03:00
【土】
15:00~03:00 12時~の昼営業の場合、前日要予約となります。
【日・祝】
15:00~00:00 12時~の昼営業の場合、前日要予約となります。
【祝前】
15:00~03:00

定休日

緊急事態宣言に伴い、5月11日~6月20日迄休業になります。

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