カウンター席だけの静かな隠れ家で、旬の素材を使った欧風料理を上質なワインと共に
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片町スクランブル交差点から徒歩5分。カウンター8席だけの落ち着いた店内は、街の喧騒を感じさせない隠れ家のような雰囲気です。店を一人で切り盛りするのは、金沢のレストランで長年経験を積んできた店主。近江町市場から仕入れる新鮮な食材を生かした、お酒に合う料理の数々で楽しませてくれます。香ばしく焼き上げた『能登豚のスペアリブ』、しっとり柔らかな『自家製ローストビーフ』などのほか、その日のおすすめが並ぶ黒板メニューにも注目。食事に欠かせないワインは、店主が自ら試飲して納得できるものだけを厳選して揃えています。仕事帰りにふらりと立ち寄れる気軽さも魅力。今宵も、本物の味がわかる大人たちが集います。
欧風料理酒場 Kamii
これだけは食べてほしいベスト3
ワインが進む! 自家製の生地とソースで仕上げた『ミックスピザ』
自家製の生地と自家製トマトソースを使ったオリジナルピザ。クリスピータイプの生地はパリッと軽やかな食感で、おつまみにぴったり。お好みのワインと一緒に焼きたてを召し上がれ。
とろける2種類のチーズが濃厚&クリーミーな『アツアツチーズフォンデュ』
グリエールチーズとエメンタールチーズの2種類のチーズを使ったコクのある味わいが魅力。とろりと溶けたチーズの濃厚な旨みがたまりません。パンや野菜などの好きな具材に絡ませて、アツアツのうちにどうぞ。
上品な旨みを閉じ込めながらカリッと焼き上げた『能登豚のスペアリブ』
石川県の豊かな自然の中で飼育された「能登豚」を使用した人気メニュー。表面のカリッとした香ばしさと、舌の上に広がる脂の甘みが絶妙です。地元金沢の大野でつくられた醤油をベースとした自家製ソースもポイント。
料理人 / 上井 康範 氏 (カミイ ヤスノリ)
専門ジャンル: 欧州料理
子ども時代の夢を叶えて料理人に。一人で店を切り盛りする実力派
1975年生まれ、石川県出身。少年の頃より料理人に憧れを抱き、20歳から金沢のレストランで修業。その後、老舗ビアホール【ぴるぜん】で約18年にわたり腕を振るい、洋食全般を網羅する幅広い知識と技を身に付ける。2017年10月、カウンター8席だけの【欧風料理酒場 Kamii】をオープン。食材の仕入れから調理、ワインのセレクト、接客までを一人でこなし、日々厨房に立ちながら気さくな笑顔で客を迎えている。
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欧風料理酒場 Kamiiの店舗情報
基本情報
店名 | 欧風料理酒場 Kamii |
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TEL |
050-5871-0109 076-255-6717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 片町スクランブルから徒歩5分 |
住所 | 石川県金沢市片町2-29-2-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 8人 |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 |
なし
近隣にPあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |