Suginoko 青山店 | 料理メニュー

料理メニュー

Suginoko　青山店でこれだけは食べてほしいベスト３

豊富に揃うSuginoko青山店のコース料理

こだわりの食材と、料理人の技を余す所なく堪能できるコースメニュー。メイン料理を「黒豚しゃぶしゃぶ」「黒豚しゃぶすき」「黒豚せいろ蒸し」「トマトチーズカレー鍋」4種から選べるというのも嬉しいポイント。

3980円～

『前菜の盛り合わせ』季節の旬菜をお一皿に　※コースの一品。

画像は、ある冬の日の前菜。九条ネギを周りを焼いて香ばしさと甘みを引き出し、王道の美味しさの白子を置き、春を呼ぶ食材の菜の花を使用するなど、季節の走りを感じられる一皿がつくられています。

自慢の『黒豚しゃぶしゃぶ』（笹打ち葱・豆腐・水菜セット）

サッとしゃぶしゃぶした黒豚肉で笹打ち葱を巻き、特製の和風出汁で頂く「黒豚しゃぶしゃぶ」
特製出汁の風味と黒豚肉の甘み、葱の歯触りも心地よく、箸が進む美味しさです。

一人前　2160円

■黒豚しゃぶすき

• 黒豚しゃぶすき

  笹打ち葱・豆腐・水菜・生玉子セット

  一人前　2160円

• ※二人前より承ります。
• ◇追加メニュー
• 黒豚（一人前）

  1350円

• 和牛（一人前）

  2650円

• 野菜盛り（葱・水菜・豆腐）

  800円

• 笹打ち葱

  300円

• 水菜

  300円

• エノキ茸

  250円

• 木綿豆腐

  200円

• 〆のうどん・蕎麦

  各500円

• ポン酢（薬味付）

  200円

• 胡麻だれ

  200円

■黒豚しゃぶしゃぶ

• 

  自慢の『黒豚しゃぶしゃぶ』（笹打ち葱・豆腐・水菜セット）

  サッとしゃぶしゃぶした黒豚肉で笹打ち葱を巻き、特製の和風出汁で頂く「黒豚しゃぶしゃぶ」
  特製出汁の風味と黒豚肉の甘み、葱の歯触りも心地よく、箸が進む美味しさです。

  一人前　2160円

• ※二人前より承ります。
• ◇追加メニュー
• 黒豚（一人前）

  1350円

• 和牛（一人前）

  2650円

• 野菜盛り（葱・水菜・豆腐）

  800円

• 笹打ち葱

  300円

• 水菜

  300円

• エノキ茸

  250円

• 木綿豆腐

  200円

• 〆のうどん・蕎麦

  各500円

• ポン酢（薬味付）

  200円

• 胡麻だれ

  200円

■黒豚せいろ蒸し

• 黒豚せいろ蒸し

  たっぷりの黒豚とお野菜

  一人前　2160円

• ※二人前より承ります。
• ◇追加メニュー
• 黒豚（一人前）

  1350円

• 和牛（一人前）

  2650円

• 野菜盛り（葱・水菜・豆腐・キャベツ・パプリカ・榎木）

  950円

• 笹打ち葱

  300円

• 水菜

  300円

• エノキ茸

  250円

• 木綿豆腐

  200円

• 〆のうどん・蕎麦

  各500円

• ポン酢（薬味付）

  200円

• 胡麻だれ

  200円

■トマトチーズカレー鍋

• トマトチーズカレー鍋

  トマト・チーズ・野菜セットです。

  一人前　2160円

• ※二人前より承ります。
• ◇追加メニュー
• 黒豚（一人前）

  1350円

• 和牛（一人前）

  2650円

• 野菜盛り

  950円

• 笹打ち葱

  300円

• 水菜

  300円

• エノキ茸

  250円

• 木綿豆腐

  200円

• 〆のうどん・蕎麦

  各500円

• ポン酢（薬味付）

  200円

• 胡麻だれ

  200円

■月のおすすめ料理

• ※月毎に使用する食材や調理法などが変わります。
• 

  蓮根饅頭

■新鮮野菜

• 生ほうれん草とベーコンのサラダ

  880円

• 産地厳選トマト

  580円

• 青菜とエノキのバターポン酢

  680円

• はりはりサラダ

  880円

• 海鮮アボカド生春巻き

  1000円

• 豚しゃぶサラダ

  1000円

■前菜・酒菜

• 黒毛和牛のローストビーフ　おろしポン酢添え

  1300円

• 冷奴

  400円

• 鯖のへしこ

  550円

• 炙り明太子おろし大根

  650円

• エイヒレの炙り

  780円

• お新香盛り合わせ

  580円

• いぶりがっこカマンベール

  880円

■焼き物

• 砂肝岩塩焼き

  550円

• 炙り牛たん葱塩ダレ

  1100円

• 若鶏の岩塩焼

  980円

• イカ一夜干し

  800円

• 黒豚ばら塩焼き

  1200円

• 黒豚ばら肉香味ダレ

  1280円

• 豚の三種焼き（ホホ肉・豚トロ・黒豚ばら肉）

  山椒味噌・柚子胡椒添え

  1300円

■揚げ物

• 特製黒豚メンチカツ

  980円

• 自家製ポテトフライ

  500円

• 三種の揚げ出し豆腐

  580円

• いかげそ唐揚げ

  680円

• 若鶏の唐揚げ

  980円

■逸品料理

• 黒豚大判山芋つくね（卵黄添え）

  880円

• 出汁巻き玉子

  780円

• 自家製さつま揚げ

  700円

• じゃこ葱オムレツ

  900円

■食事

• 冷し板そば

  二人前　1200円

• 盛りそば

  一人前　700円

• 温かいそば

  一人前　700円

• 鮭・梅・明太子（香の物付）

  各780円

• じゃこご飯

  300円

• ライス

  200円

• お新香盛り合わせ

  580円

■デザート

• マスカルポーネのジェラート

  550円

• マンゴーシャーベット

  500円

■コース料理（一例）

• ※詳細はコースメニューを、御確認下さい。
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  豊富に揃うSuginoko青山店のコース料理

  こだわりの食材と、料理人の技を余す所なく堪能できるコースメニュー。メイン料理を「黒豚しゃぶしゃぶ」「黒豚しゃぶすき」「黒豚せいろ蒸し」「トマトチーズカレー鍋」4種から選べるというのも嬉しいポイント。

  3980円～

• 

  「揚げ物」　本日の揚げ物　※コースの一品。季節によって内容は変わります。
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  「造り」　鮮魚の造り盛り合わせ　※コースの一品。季節によって内容は変わります。
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  『前菜の盛り合わせ』季節の旬菜をお一皿に　※コースの一品。

  画像は、ある冬の日の前菜。九条ネギを周りを焼いて香ばしさと甘みを引き出し、王道の美味しさの白子を置き、春を呼ぶ食材の菜の花を使用するなど、季節の走りを感じられる一皿がつくられています。
• 

  『先付』　季節の先付　※コースの一品。季節によって内容は変わります。

  黄身酢の上に浮かぶ生ハム。出汁でのばした黄身に酢を加えた黄身酢は、口に入れると上品な酸味が広がります。生ハムの塩味だけでは少し物足りなく、ミョウガを加えることで大人が好む一品となっています。
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  「メイン」　黒豚しゃぶしゃぶ　※コースの一品。季節によって内容は変わります。
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  「野菜」　しゃぶしゃぶ用の笹打葱
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  「甘味」　本日の甘味　※コースの一品。季節によって内容は変わります。
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  ※表示価格は税込表示です。

Suginoko　青山店の店舗情報