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luvwine天満店

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城使 孝則 氏

料理人
城使 孝則 氏(ジョウシ タカノリ)

専門ジャンル: フランス料理

ワインに魅了され、ソムリエ資格を取得。パリのレストランで修業

1988年、大阪府生まれ。食べることが好きで料理の道に。朝引き鶏とタレにこだわる焼き鳥店で、職人として手切り、串打ちなど7年間修業する。料理人として活躍するにつれ、ワインに関心を抱くようになり、2014年にソムリエ資格を取得。渡仏し、パリのレストランで10ヶ月修業、ブルゴーニュでは葡萄の収穫も体験した。帰国後の2016年3月に【luvwine天満店】で働き始め、2017年1月より店長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
18:00~00:00 緊急事態宣言発令により2021年1月14日から当面は臨時休業致します。
【土・日・祝】
15:00~00:00 緊急事態宣言発令により2021年1月14日から当面は臨時休業致します。

定休日

不定休 第2日曜日のみ

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