ディナー：10000円 ランチ：5000円 
六本木駅 徒歩2分 
月曜日 
貯まる・使える 
臨場感溢れるカウンター席が人気。季節の旬の食材を五感で味わう隠れ家イタリアン
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六本木にある【colours】、色とりどりの食材を通して、季節を感じられるようなお店にしたい、との思いから名付けられました。食材はできるだけ国産の、旬のものを使うようにしているという料理人。“幻の豚”「梅山豚」、石垣島「美崎牛」、水耕栽培でつくられた「かほる茶豆」など素材の持ち味を引き出す調理法で料理しています。店内は木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間。6席のカウンター席と8席のテーブル席、接待や会食にも活用できる個室席のご用意もございます。都会に居ながらにして、自然の息吹を感じることのできる【colours】。くつろぎの店内で、多彩な「色」をお楽しみください。
colours
これだけは食べてほしいベスト３
濃厚ウニがやみつき！『雲丹とミモレットの黄色いトマトソースパスタ』
濃厚なソースとよく合う平打ちパスタ「タリオリーニ」、濃厚ウニにさっぱりとした黄色いトマトで作ったソースを絡めて。上から削ったオレンジ色のリゴレットチーズがアクセントの一皿。
世界初の技術で栽培される『かほる茶豆』
世界初の技術で栽培される『かほる茶豆』。真冬でもフレッシュで香り高い美味しい枝豆が食べられます。
口どけがよい脂と赤身の旨味『石垣島美崎牛』
美崎さんが独自の飼料と飼育の技法で育てた黒毛和牛。
赤身には旨味があり、人間の体温と同じ36度で溶ける脂に仕上げており、いくら食べても胃もたれせず美味しく食べられる肉です。
料理人 / 小久保 隆彦 氏 （コクボ タカヒコ）
専門ジャンル： イタリア料理
バルセロナのレストランで食べた料理に感動。料理人に
1984年生まれ。福島県出身。料理人となったきっかけは、学生時代に行った初めての海外旅行。バルセロナの海沿いのレストランで食べた料理に感動し、言葉がなくても通じ合える「料理」に携わる仕事がしたいと、料理人を志した。都内のトラットリア、リストランテ、フレンチレストランなどで活躍した後、2018年【colours】シェフに着任。現在に至る。
このお店が紹介された記事
coloursの店舗情報
基本情報
| 店名 | colours |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3317 03-6812-9410 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩9分 |
| アクセス | 「六本木駅」2番出口より徒歩2分。「乃木坂駅」5番出口より徒歩9分、六本木六丁目交差点左折すぐ左手ビル。 |
| 住所 | 東京都港区六本木7-18-15 六本木718ビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 第1日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル2名～8名／カウンター席1名～6名／個室2名～8名 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://colourstokyo.co.jp |
| 備考 |
個室のみペット可 個室使用料￥3,300- |
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