アガッテタンシェ

a gatte tanshie

柳瀬 一輝 氏 ヤナセ カズキ

自分の料理を食べお客様がおいしいと思う、料理ってすごい!

1977年秋田県生まれ。昔から料理が好きだったが、料理人だった祖父からいろいろな話を聞き料理への興味が増す。南青山と六本木のイタリアン店で修業をし調理師免許を取得。その後西麻布のフレンチ懐石店を経て恵比寿のイタリアン店で料理長を務める。地元秋田への恩返しが出来ればと大きな志を持ち店を持つことを決意。2018年1月【a gatte tanshie】のシェフになり現在に至る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
18年

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

土・日・祝日 土曜日に関しては貸切のみ対応します。

a gatte tanshieに行った2人の投稿から算出しています。

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