アガッテタンシェ

a gatte tanshie

050-5871-0007

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

秋田 短角牛コース

5000円

秋田食材を贅沢に使用、メインは幻の赤べこ『短角牛』脂肪分の少ない赤身肉は噛むほどに旨味を味わえます。

コース内容

*仕入れ状況により食材が変更になる事がございます。ご予約時にご確認下さい。

☆アミューズ☆
 ◆稲庭ポッキー
 ◆秋田ギバサゼッポリーニ

☆前菜☆ 冷菜6種~秋田の薫り~ *一例
 ◆笑子豚のパテ・ド・カンパーニュ
 ◆いぶりがっこのポテトサラダ
 ◆ハタハタのエスカベッシェ
 ◆茄子のバルサミコマリネと秋田白神生ハム
 ◆キャロットラぺ
 ◆カポナータ

☆サラダ☆
 ◆ミックスサラダ とんぶりと人参のドレッシング

☆温菜☆
 ◆海老とキノコのガーリックオイル煮 ~メルバトースト添え~
 
☆メイン☆
 ◆秋田幻の赤べこ 『短角牛』のグリル

☆パスタ☆
 ◆とんぶりとカラスミのペペロンチーノ

☆デザート☆
 ◆本日のコースデザート

全13品

こだわりポイント

パーティ 生ビールも可
デザート付き ヘルシー
貸切可 カード利用可

飲み放題内容

==【2時間飲み放題】*別途+2,000円==
   ~LO30分前~

☆生ビール☆
 ◆サントリープレミアムモルツ

☆ワイン☆
 ◆白・・・トレッビアーノ(イタリア)
 ◆赤・・・サンジョベーゼ(イタリア)

☆ハイボール☆
 ◆角ハイボール

☆カクテル☆
 ◆ビフィータジン
 ◆スミノフウォッカ
 ◆カシス
 ◆カンパリ
 ~ソーダ、トニック、オレンジ~

☆サワー☆
 ◆レモンサワー
 ◆ウーロンハイ

☆ソフトドリンク☆
 ◆ウーロン茶
 ◆オレンジジュース
 ◆トニックウォーター

備考

ご予算、コース料理内容、飲み放題希望等ございましたらお気軽にご相談下さい。

私がつくっています

柳瀬 一輝 氏

料理人
柳瀬 一輝 氏(ヤナセ カズキ)

専門ジャンル: イタリア料理

自分の料理を食べお客様がおいしいと思う、料理ってすごい!

1977年秋田県生まれ。昔から料理が好きだったが、料理人だった祖父からいろいろな話を聞き料理への興味が増す。南青山と六本木のイタリアン店で修業をし調理師免許を取得。その後西麻布のフレンチ懐石店を経て恵比寿のイタリアン店で料理長を務める。地元秋田への恩返しが出来ればと大きな志を持ち店を持つことを決意。2018年1月【a gatte tanshie】のシェフになり現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

土・日・祝日 土曜日に関しては貸切のみ対応します。

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