アガッテタンシェ

a gatte tanshie

050-5871-0007

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赤坂=溜池山王の隠れ家イタリアン=秋田食材にこだわったトラットリア

秋田の厳選食材を贅沢に使用したトラットリア【a gatte tanshie】は溜池山王駅から徒歩1分の所にあり、店頭には牛のマークと看板のみ。赤坂・溜池山王の隠れ家イタリアン。幻の赤べこ『短角牛』や笑子豚、産地直送の秋田野菜にきりたんぽ、いぶりがっこなど使用。秋田出身のシェフがオリジナルイタリアンにアレンジ。落ち着いた大人の雰囲気漂う店内にはjazzが流れ、大切な方とゆっくりお食事をお楽しみ頂けます。 12月23日、24日はXmasディナーコースのみでの営業となります。1部18:00~20:00、2部20:30~もしくは21:00~

a gatte tanshie
これだけは食べてほしいベスト3

『秋田・ディ・ペッシェ』(2人前から)

イタリアンではブイヤベースを「ズッパディペッシェ」といいます。セリをたっぷりのせ、隠し味に「しょっつる」を使用。最後の〆は余ったスープで出汁の詰まったパスタ、もしくはリゾットにてご用意致します。

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『秋田・ディ・ペッシェ』(2人前から)

【短角牛】おすすめ部位のグリル2種

秋田のスイスと言われた東成瀬村の広大な草原で育てられた脂肪分の少ないお肉で、噛めば噛むほどに赤身の旨味をお楽しみ頂けます。

【短角牛】おすすめ部位のグリル2種

サーロインのタリアータ 100g

上質なサーロインはグリルのみでシンプルにいただきます。タリアータとは、イタリア語で薄切りという意味。スライスされた肉と、歯応えがあり苦味と香りのある野菜を一緒に食べるとおいしさがさらに増します。

サーロインのタリアータ 100g

料理人 / 柳瀬 一輝 氏 (ヤナセ カズキ)

専門ジャンル:イタリア料理

自分の料理を食べお客様がおいしいと思う、料理ってすごい!

1977年秋田県生まれ。昔から料理が好きだったが、料理人だった祖父からいろいろな話を聞き料理への興味が増す。南青山と六本木のイタリアン店で修業をし調理師免許を取得。その後西麻布のフレンチ懐石店を経て恵比寿のイタリアン店で料理長を務める。地元秋田への恩返しが出来ればと大きな志を持ち店を持つことを決意。2018年1月【a gatte tanshie】のシェフになり現在に至る。

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柳瀬 一輝 氏

a gatte tanshieの店舗情報

基本情報

店名 a gatte tanshie
TEL

050-5871-0007

03-5545-5684

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最寄駅 東京メトロ銀座線 溜池山王駅 徒歩1分
東京メトロ南北線 溜池山王駅 徒歩1分
アクセス 溜池山王駅から徒歩1分。11番出口から北へ向かい、ドトールコーヒー様の右隣ビルです。
住所 東京都港区赤坂2-11-15 M.Y赤坂ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 土・日・祝日
土曜日に関しては貸切のみ対応します。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:20人 )
席数形態 カウンター席あり(8席) 
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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