イタリアシュカイルボスコ

イタリア酒家 ilbosco

050-5870-9961

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ゆったりと寛げる癒しの空間で絶品イタリアンとワインを存分に堪能

木の温かみを活かし、森をイメージしたというお店【イタリア酒家 ilbosco】。落ち着いた雰囲気の店内はつい長居してしまいそうな居心地の良さが魅力です。ここでいただけるのは、ソースのようにバケットと共に味わえる『半熟卵とアンチョビ』『海老のオイル煮』や、海の幸の美味しさを実感できる『鮮魚の焦がしバターソース』など、どれも素材からこだわった旨みたっぷりのイタリアン。アラカルトで、コースでじっくりと味わえます。料理と共に楽しみたい、お店自慢のワインは常時30種類が揃い、その内容も充実。世界から特別なワインが集まっています。老若男女問わず楽しみましょう。26日以降忘年会ご予約お待ちしてます。

イタリア酒家 ilbosco
これだけは食べてほしいベスト3

とろとろの卵に包まれたアンチョビのアクセントが効いている『半熟卵とアンチョビ』

新鮮な卵のこくみとアンチョビの塩辛さが相まったソースは絶品。香ばしく焼いたバケットにつけて食べれば格別の美味しさです。アンチョビの塩味によって卵の塩を加減し、バランスの良い味わいになっています。

メニューを見る

とろとろの卵に包まれたアンチョビのアクセントが効いている『半熟卵とアンチョビ』

その時季ならではの、旬の海の幸を使った一皿『鮮魚の焦がしバターソース』

メインとなる鮮魚と貝類など、シェフがその都度こだわって仕入れた海の幸。季節ごとに変わる、こだわりの食材の旨味が集まった贅沢な一品です。※画像はまと鯛です。

その時季ならではの、旬の海の幸を使った一皿『鮮魚の焦がしバターソース』

プリプリ食感の海老にじっくり火を通した『海老のオイル煮(バケット付き)』

エビの旨味とバジルの香り、トマトの酸味の組み合わせが絶妙。一度食べると箸が止まりません。温かさも味のうち。温かいうちに食べるのが一番美味しくておすすめです。

プリプリ食感の海老にじっくり火を通した『海老のオイル煮(バケット付き)』

料理人 / 高森 一彦 氏 (タカモリ カズヒコ)

専門ジャンル:イタリア料理

様々な縁あって、ホールスタッフから料理人へ転身

1973年、佐賀県出身。母が勤めていたビアガーデンで、人が足りないからと、ホールスタッフとしてアルバイトを始める。その後厨房で働いたのがきっかけとなり、料理人に。久留米に移り、【ベアズヴィル】で、3年間研鑽を積む。その後も独学で努力しながら様々な経験を重ね、今のお店【イタリア酒家 ilbosco】を開店。

プロフィールを見る

高森 一彦 氏

イタリア酒家 ilboscoの店舗情報

基本情報

店名 イタリア酒家 ilbosco
TEL

050-5870-9961

0942-32-5799

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩3分
アクセス 西鉄久留米駅から一番街へ向かい徒歩3分。一番街入口左角です。
住所 福岡県久留米市東町33-5 ニューフタマタビル1F 地図を見る
営業時間
【火~木・日・祝】
18:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土・祝前】
18:00~01:00 (L.O.23:30)
定休日 月・火曜日
水曜日が祝日の場合営業致します。

お支払い情報

平均予算
【通常】
2600円

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:35人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

久留米・朝倉×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

久留米・朝倉でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

久留米・朝倉で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top