ミラネーゼたちの愛する味を大津京で。本格イタリア料理とのマリアージュに酔いしれる
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2001年京都で誕生した名店の新たな挑戦が、滋賀・大津京で始まります。オーナーシェフを務めるのはイタリアの名店で修業をした深尾氏。【オステリア ソニドーロ】が、掲げるテーマは“ミラノの再現”。日本向けにローカライズするのではなく、現地のテイストをそのまま再現。ミラネーゼたちが愛してきた本場のイタリア料理を味わうことができます。店内は心落ち着くプライベートな空間。デートから女子会、接待など多くのシーンで利用できそうです。現地イタリアから取り寄せた厳選ワインも用意されているので、ぜひご予約を。手づくりイタリア料理とのマリアージュに酔いしれてみませんか。
オステリア ソニドーロ
これだけは食べてほしいベスト3
素材で楽しませる『アボカドと生ハムとスモークサーモンのサラダ』
素材を楽しむシンプルなひと品。余計な味付けは一切行わず、食材のもつ魅力を最大限に味わうことができるサラダ。タルトのような可愛らしい盛り付けにもご注目ください。
パスタが奏でるハーモニー『自家製タリアテッレ あさりとイタリア産からすみ フレッシュトマト』
あさりの歯ごたえとトマトの酸味が、平打ちパスタに絡み合いハーモニーを奏でます。自家製生麺に季節の食材を組み合わせた【ソニドーロ】こだわりのパスタを堪能あれ。
料理人 / 深尾 将弘 氏 (フカオ マサヒロ)
専門ジャンル: イタリア料理
現地での感動を忠実に再現した“ミラネーゼの味”
1965年、京都府生まれ。「京都ホテル(※現 京都ホテルオークラ)」で10年の活躍を経て渡伊。ミラノの名店【リストランテ サヴィーニ】などで修業を積み、帰国後立ち上げたのが【ソニドーロ】。近年の日本向けにアレンジされたイタリア料理に対して、深尾氏は“ミラネーゼの味”を追求。深尾氏が現地で出合った感動を忠実に再現した逸品に、イタリア料理好きからの熱い視線が集まる。
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このお店が紹介された記事
オステリア ソニドーロの店舗情報
基本情報
店名 | オステリア ソニドーロ |
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TEL |
050-5871-0310 077-572-6199 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR湖西線 大津京駅 徒歩3分 京阪石山坂本線 皇子山駅 徒歩5分 |
アクセス | JR湖西線「大津京駅」出口より南へ徒歩3分 |
住所 | 滋賀県大津市皇子が丘3-3-23 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 ) |
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席数形態 | 8名様でご利用の個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.osteria-sognidoro.com |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5871-0310 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.滋賀県大津市皇子が丘3-3-23 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています