カッポウハマキク

割烹 濱喜久

050-5870-6128

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料理メニュー

(税込価格)

割烹 濱喜久でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

宮脇 一 氏

料理人
宮脇 一 氏(ミヤワキ ハジメ)

専門ジャンル: 和食全般

お店の風格を守りつつ、人生も謳歌しながら料理に勤しむ日々 

1948年、京都府生まれ。幼い頃より先代の父の背中を見て育ち、高校生の頃から包丁を握ってお店を手伝っていたという。大学を卒業してから他店で1年ほど修業した後、【割烹 濱喜久】にて本格的に料理の道を歩み始める。1990年代の終わり頃に3代目に就任。料理を始めてから50年以上経った現在は、無理をせず、人生も謳歌しながら仕事に向き合うようになったという宮脇氏。その楽しみ方が料理にも表れ、多くの人を魅了し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00
ディナー 17:00~21:00 ※緊急事態宣言の営業時間短縮要請に伴い、~2月7日まで20時で閉店致します。(最終入店18時半となります。)

定休日

水曜日

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