サバノシオヤキセンモンテンサバナノニ

鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。

050-5870-8538

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料理メニュー

鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小畑 雄太郎 氏

料理人
小畑 雄太郎 氏(オバタ ユウタロウ)

専門ジャンル: 和食全般

和食の道へ

「食に関わる仕事がしたい」と、異業種から料理人を目指した小畑さん。オーガニックカフェのキッチンスタッフとしてスタートし、新たに店を始めようと考えていたとき、越田商店の鯖の干物に出会う。もともと鯖は苦手だったとが、そのおいしさや食材の持つストーリーに感銘を受け、一念発起。2017年4月、大森にある【鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。】の料理人として和食へ転向。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)

定休日

不定休

鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。に行った1人の投稿から算出しています。

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鯖の塩焼き定食

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