ホウワ

豊和

050-5870-7220

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

歓送迎会におすすめ

歓送迎会におススメのコースもございます。

大人数の歓送迎会にもぴったりのコースが多数ご用意ございます。どうぞ皆さまでご利用ください。

鍋料理にこだわっている

極上スープ‼ 比内地鶏のコラーゲン鍋

比内地鶏のガラをベースに、お野菜とじっくり煮込み手間ひまをかけ、仕上げた自慢の逸品です。

接待・会食におすすめ

表参道の裏路地、静かさを纏い喧騒を忘れさせてくれる一軒家

接待や客人を招いての会食などの大切なビジネスシーンでも、ぜひ訪れたい和食料理店。店主が厳選する、全国各地の美味しさをふんだんに取り入れた『接待コース』が特におすすめです。

食材にこだわっている

旨みやクオリティーが高く、食通も唸る稀少な食材

日本三大地鶏比内地鶏の白レバーは、100羽に1羽の確率でしか入手できない秀逸な食材です。フォアグラに匹敵するほどの味わいに、思わず笑みがこぼれます。沖縄のあぐー豚や奄美大島のマグロなど、多くの美食が集結。

演出・サービスに特徴がある

お客様の満足を糧に、進化を続ける【豊和】のサービス

厳選食材やお酒、多彩な個室空間、そして大切な時間を心地よく過ごせるように配慮された細やかな気配り。さらに喜んでもらうひと時のため、料理や空間はもとより、サービスの磨きをかけているのも【豊和】流。

女子会におすすめ

女子会にもおすすめ

広々とした空間は女子会でごゆっくり楽しんでいただくのにもぴったりです。

料理・お店の雰囲気

柔軟な調理スタイルで満喫できる比内地鶏は、一羽丸ごと買い付け

 

全ての旨みが凝縮されたスープを使った、〆の雑炊も絶品

 

 

 

料理と共に味わいたい、プレミアムな焼酎・日本酒が勢ぞろい

 

私がつくっています

中嶋 直樹 氏

料理人
中嶋 直樹 氏(ナカジマ ナオキ)

専門ジャンル: 和食全般

自らの手で生みだせる、料理という物づくりに魅力を感じて

1979年、群馬県生まれ。工学部系の大学に進学し、始めて経験した飲食店でのアルバイト。接客業の楽しさや難しさ、そして自分の手でつくることができる料理に、やりがいや奥深さを感じ料理人を志す。大学卒業後、焼肉店に入社しキャリアをスタート。6年間でさまざまな肉や料理、接客に関しての知識と経験を身に着ける。2009年【豊和】に入り、2014年からは料理長を務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~23:30 (L.O.22:30)ドリンクL.O.23:00
【祝】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 ※3月30日(月)31日(火) 5月4日(月)~6日(水) 定休日

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

友人/同僚と50%

接待/会食40%

食事会40%

デート20%

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