ディナー：22000円 
祇園四条駅 徒歩7分 
火曜日 食材にこだわっている
近畿を中心に世界中から集められた厳選食材
採れたての新鮮な京野菜のほか、日本海の若狭からは甘鯛やあわび、瀬戸内の淡路からはマナガツオや赤うにを。浜名湖のすっぽんもこの店の名物料理に。イベリコ豚やフランス産の仔羊も炭火で楽しむことができます。
ワインにこだわっている
炭火の香りをさらに高めるワインが充実
ソムリエの資格も持つ店主。グラスでシャンパンや赤・白のワインをいただけるほか、ラ･ターシュやジュヴレ･シャンベルタンなどの銘ワインも。もちろん日本酒もこだわりの逸品が数多くそろいます。
食器・内装にこだわっている
独創的な料理を引き立てる独自性のある器
鯉江良二、坪島圡平、加藤静允、デレック･ラーセン…。現代の陶芸家を応援しないと100年後にいい器が残らないという思いから酒器やお皿などは独自性のある現代作家のものを使い、料理を華やかに演出。
個室がある
奥庭を望みながらゆっくりとくつろぐ個室
元お茶屋さんを改装した古都の風情漂う一軒家。1階はカウンター割烹や奥庭を借景にした個室など、2階には8名まで利用できる広い個室があります。京の風を感じながらゆったりと寛げる雰囲気が漂います。
演出・サービスに特徴がある
料理に魂を宿す仕上げの焼き
火入れ加減で食材の表情が変わります。スペインのバスク地方に、名店の炭火焼きを食べに訪れるなど、今も焼きを追及しています。味を変える仕上げの火入れは、食材の可能性を広げます。
このお店からのお知らせ
祇園 炭火割烹 いふきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 祇園 炭火割烹 いふき |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7930 075-525-6665 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分 阪急京都本線 河原町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 「祇園四条駅」より徒歩7分 |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町南側570-8 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 個室内のみ喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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