ヨウショクオガタ

洋食 おがた

050-5870-7924

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

尾崎さんの“尾崎牛”など、生産者の顔が見える食材を厳選

今では入手困難と言われる“尾崎牛”は、入荷後さらに部位ごとに約一ヶ月程度熟成。ほか、永田さんの“南の島豚”、河北農園の野菜やお米など「生産者の顔が思い浮かぶ食材は、やはり美味しい」と緒方シェフ。

デートにおすすめ

キッチンのライブ感に会話も弾むカウンター席

ダイナミックにフライパンを振るシェフの姿や、手際よく盛り付けられていく様を眺めているだけでワクワク。奥行きが広めのカウンター席は、料理を前にグラスを傾けながら、ゆったり並んで座ることができます。

日本酒にこだわっている

洋食に合う辛口の日本酒を4つの蔵元からセレクト

以前、日本酒専門店で鍛えた目利きを活かして、4つの蔵元からスッキリとした辛口をメインに、それぞれ3〜4銘柄を厳選。ソムリエ資格を持つ女性スタッフもおり、ワインとのペアリングも楽しむことができます。

くつろげる雰囲気

カウンターや壁に木を多用した、明るくナチュラルな店内

リラックスして食事が楽しめるようにと、カウンターや壁面に木をふんだんに用いた店内は、すっきりとシンプルながら、和やかな温かみに満ちた空間。物腰の柔らかな接客が、より居心地よく感じさせてくれる。

ファミリーにおすすめ

親子3世代が楽しめる、昭和の洋食を目指した味

「大人の洋食」と謳われる緒方シェフの料理ですが、目指すところは洋食が花開いた昭和の味。だからこそ年配にはどこか懐かしく、若い人には新鮮な味わいに感じられるよう。家族連れには奥のテーブル席が人気です。

料理・お店の雰囲気

 

 

このお店からのお知らせ

2017.10.27

<ヒトサラSpecial>「若旦那がおすすめする、本当に美味しいお店」に掲載中

京都の老舗若旦那が通う、今京都で訪れるべきお店をご紹介。

私がつくっています

緒方 博行 氏

料理人
緒方 博行 氏(オガタ ヒロユキ)

専門ジャンル: 洋食全般

肉好きな京都人が絶賛! 誰もが認める肉料理の達人

1969年生まれ、熊本県出身。高校卒業後、熊本の【ニュースカイホテル】で7年、洋食の基礎を身につける。その後、長崎のハウステンボスにて【ホテルヨーロッパ】、【迎賓館】ともにフレンチの重鎮・上柿元 勝シェフの元、研鑽を積み関西へ。日本酒専門店や街場のレストランを経て2007年、京都で【ビストロセプト】オープンに伴い、料理長に就任。肉料理が美味しいビストロとして人気を博す。2015年、自身の店を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 月一回不定休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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