ダルマ

だるま

050-5871-1270

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

完全個室でゆったりと。「美味しいとは何か」という疑問符を払拭する奇跡の地鶏を満喫

江戸時代をモチーフとした和モダンな完全個室で美味しい鶏料理を味わえる地鶏専門居酒屋【だるま】。宮崎県霧島産の上質な地鶏をはじめ、薩摩地鶏などの新鮮な銘柄鶏を使った絶品料理を比較的リーズナブルなお値段で味わいつくせます。独特の噛み応えがくせになる『宮崎地鶏のタタキ焼き』やコクがありつつさっぱりとした『薩摩地鶏のコラーゲン水炊』など、鶏好きにはたまらないメニューばかり。新宿駅から徒歩2分という絶好のロケーションにあり、女子会や各種宴会など大人数での待ち合わせにも利用しやすいお店です。宴会には、飲み放題のついた全9品のボリュームコースがおすすめ。25名以上でフロア貸切にもできます。

だるま
これだけは食べてほしいベスト3

弾力がありながら、しっとりと柔らかい『宮崎地鶏のタタキ焼き』

紀州備長炭で炙ってジューシーな肉汁を閉じ込めた豪快な逸品。上質で新鮮な銘柄鶏は、濃厚な旨味と確かな歯応えでやみつきになります。こだわりの天然塩で絶妙な味わいが実現。

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弾力がありながら、しっとりと柔らかい『宮崎地鶏のタタキ焼き』

ボリュームがあって食べ応え十分『選べるメイン! 九州旅人コース』

九州の厳選食材を使用した本格的な9品のコース。鹿児島県産の黒豚に宮崎県産の宮崎地鶏! 他にも漁港直送鮮魚のお刺身盛り合わせもあり、非常に濃い内容となっています。

ボリュームがあって食べ応え十分『選べるメイン! 九州旅人コース』

風味豊かな鶏肉の美味しさを満喫できる『薩摩地鶏のコラーゲン水炊』

九州の大自然に育まれた薩摩地鶏は、甘味のある独特の風味が特徴。さっぱりとしていながらも、コクのある地鶏の味わいは水炊きならではの美味しさです。鶏のエキスがギュッと詰まったスープもたまりません。

風味豊かな鶏肉の美味しさを満喫できる『薩摩地鶏のコラーゲン水炊』

料理人 / サイウホウ 氏 (サイウホウ)

専門ジャンル:和食全般

料理をベースに、お客様の趣向に臨機応変に動くことがモットー

1976年、兵庫県生まれ。子どものころから、お客様と接する仕事をしたくて料理人になる決心をした。和食店で修業し、いくつかの飲食店での勤務を経て、現在【だるま】の料理人として活躍中。宮崎県霧島産の新鮮な鶏肉を使った焼き鳥をメインに美味しい鶏肉料理などを提供し、接待から家族連れまで楽しめる店づくりに力を入れている。

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サイウホウ 氏

だるまの店舗情報

基本情報

店名 だるま
TEL

050-5871-1270

090-4361-6130

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩2分
アクセス JR各線「新宿」駅東口から徒歩2分です。ウィザートセブンビルの3Fです。
住所 東京都新宿区新宿3-24-7 ウィザートセブンビル3F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~00:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
2980円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:100人 )
席数形態 ※完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

このお店からのお知らせ

2017.11.15

全席個室でご用意!

当店は、全ての席が完全個室。様々なサイズの個室をご用意しておりますので、2名様からシチュエーションに合わせてご利用いただけます。各種宴会にどうぞ。

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