ディナー：5000円 ランチ：1700円 
梅田駅 徒歩3分 
貯まる・使える 大阪駅直結でアクセス良好。観光・買物の合間や仕事帰りに本格的な中国料理を堪能
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1967年創業の老舗中国料理【青冥】が大丸梅田店の14階に出店。創業当初から変わらぬ味の本格的な中国料理を楽しめます。JR大阪駅直結なので、観光や買物の合間、会社帰りにふらりと立ち寄れるのが魅力。お子様連れでもOKなので、ファミリーで中国料理を楽しみたい時にもお誂え向きです。ランチはお得な定食がオススメ。高級食材「ふかひれ」を贅沢に使用した、ワンランク上の味わいを楽しめるので、マダム会にいかがですか。紹興酒6種類のほか、料理との相性が良いワインも充実。さまざまな組み合わせで、新しいおいしさに出合えます。予約制の個室もあり、親戚の集まりや記念日、忘年会などシーンを問わず訪れやすい中国料理店です。
中国料理 青冥 ching-ming 大丸梅田店
これだけは食べてほしいベスト３
濃厚な甘酢タレが絶品『酢豚』
創業当初から変わらぬ秘伝の甘酢タレに、サクッと揚がった豚肉を、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜やフルーツと共に絡めた逸品。奥深い濃厚な味わいで、一度食べるとやみつきになります。
ふわふわ食感がたまらない『白身魚と卵白の炒め』
創業当初から続く人気の【青冥】のロングセラーメニュー。ふわふわ食感とトロトロの黄身が、白身魚の味わいを引き立てます。季節の魚と卵白を油で揚げ、水溶き片栗粉でとろみをつけた逸品です。
ジューシーでプリプリ『ホタテ貝柱のステーキ』
プリッとジューシーなホタテ貝柱の食感を大切にした、料理人自慢の一品。大ぶりで甘みがある素材の味を存分に堪能できます。オイスターソースのコクと、小松菜のシャキッとした歯ざわりも楽しい人気料理です。
料理人 / 山本 浩之 氏 （ヤマモト ヒロユキ）
専門ジャンル： 中華全般
中学時代から追い求めた理想のおいしさは【青冥】にあった
1969年、大阪府生まれ。中学時代から餃子と天津飯が好きで何百件も食べ歩いた。理想の味を追いたどり着いたのが【青冥】。餃子のおいしさはもちろん、五目焼きそばや点心の味にも感動。学校を卒業後は迷わず【青冥】に入り接客の研修を経て料理人に。師匠である阿河氏に出会い、15～16年苦楽を共にし、その味を体に染み込ませるべく研鑽を積む。熟練となってもなお難しい料理に挑戦し続けている。【青冥大丸梅田店】初代料理長。
写真
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大丸松坂屋百貨店の14階にあり、利便性抜群
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買い物合間の休憩やランチに最適
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ダイニングバーのようなシャレた雰囲気
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通路が広く、開放感のあるダイニング
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ゆったりくつろげるボックスタイプのベンチシート
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隣の席との間に仕切りがあり、周りが気にならないテーブル席
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大丸梅田店内という好立地。気軽に立ち寄れるカジュアルさも魅力
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お土産用のウーロン茶、ジャスミン茶も6種類
このお店が紹介された記事
中国料理 青冥 ching-ming 大丸梅田店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中国料理 青冥 ching-ming 大丸梅田店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7202 06-6347-0250 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鉄道各線 梅田駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR大阪駅直結。阪神梅田駅から徒歩3分、地下鉄梅田駅から徒歩3分、阪急梅田駅から徒歩5分です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸松坂屋百貨店 大丸梅田14F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 百貨店の定休日に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 62人 |
|---|---|
| 席数形態 | ソファー席あり／会食向けの席あり／個室あり（最大20名※予約制）／ボックス席3卓あり（2～4名） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.ching-ming.com/ |
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