リストリアグランデアルベロ

RISTORIA Grande Albero

050-5870-8687

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

個室がある

誰にもジャマされない、とっておきの空間

こちらの店では、プライベートなひとときをゆったりと過ごしてもらいたいと、個室を完備。特別な人の記念日や、大切なゲストをもてなしたいときなど、シーンに合わせて幅広く使えます。

食材にこだわっている

産地にとことんこだわって

北海道の「茶路めん羊牧場」で飼育された羊や、兵庫県稲美町産のスイートコーン、青森県産のにんにく、高知県産の柚子、瀬戸内で獲れる明石鯛や鱧、鰆などの天然魚介類など、産地を厳選した食材を使用しています。

食器・内装にこだわっている

シェフ自ら設計した店は、趣味のいいインテリアであふれている

店は、設計士出身の丸尾シェフが自ら設計。席はいくつかのテーマに別れていて、壁にイタリアンレッドを配した部屋、味わい深い木を使ったカウンター、本棚をオブジェにしたカップル席など、多彩な空間が広がります。

ワインにこだわっている

イタリアもののワインのみ、約50種を用意

シェフがイタリアのトスカーナで修業していたことから、シチリアのフルーティーなものや、力強い風味のものなど、イタリア産のワインのみ約50種を常備。その日の気分に合わせて楽しめます。

ママ会・お子様連れにおすすめ

子供連れでも安心してイタリアンを

小さな子供がいる丸尾シェフは、家族でゆったり過ごせる店が少ないことを痛感。そこで自分の店では小さなお子さん連れでも安心して過ごしてもらいたいと、個室を用意。おいしいイタリアンを気兼ねなく味わえます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

丸尾 大樹 氏

料理人
丸尾 大樹 氏(マルオ ダイキ)

専門ジャンル: イタリア料理

設計の勉強をしに訪れたイタリアで、料理の面白さにハマる

1977年、兵庫県生まれ。高校卒業後、設計士となり、勉強のためイタリアへ。現地で自炊して暮らすうちに料理の奥深さに目覚める。トスカーナのイタリアンで2年ほど修業して帰国後は、和食店で腕を磨き、2003年に現店舗をオープンする。イタリアンをベースとしながらも、和のテイストをふんだんに採り入れた料理は、ほかでは食べられないと多くのファンを魅了。地元以外のお客も楽しませようと、日々研究を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~ 一斉スタート(11:50開店) ※完全予約制です
【月・火・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:30~ 一斉スタート(18:20開店) ※完全予約制です

定休日

水・木曜日 毎月第1日曜日 ※但し、毎月第1水曜日は営業

RISTORIA Grande Alberoに行った4人の投稿から算出しています。

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