シュンドコロトキ

旬どころ 斗貴

050-5870-0018

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

本格和食を味わえる、上質な空間!

料理人が織りなす創作和食と上質な和空間。地元熊本の旬の食材、素材ごとに本来の旨みを引き出す手仕事、そして目にも美しい盛り付け。食材の異なる旨みを和食の技法で引き出してお出し致します。食材の持つ旨さを堀こたつの個室でゆっくり、お座敷で賑やかに、カウンターはしっぽりと、シーンに合わせた3つの空間で、大切な方とごゆっくりお楽しみください。

旬どころ 斗貴
これだけは食べてほしいベスト3

江戸前 鮨 八貫盛り合わせ

東京銀座で修行し、職人技を身につけ熊本に帰省。独特な握り方と熊本では味わえない絶妙な塩加減。東京の赤酢を熊本風にアレンジし、自家製赤酢を再現することに成功。但し、鮨は料理長の仕込み次第となります。

メニューを見る

江戸前 鮨 八貫盛り合わせ

黒樺牛溶岩焼き

今や世界に羽ばたく黒樺牛!人気アーティストのCMでもお馴染み。その中でも赤身、脂を兼ね備えたリブロース、サーロインをメインに入荷。それを阿蘇の職人が手作りした溶岩でさっと炙り、自家製ソースで食します。

黒樺牛溶岩焼き

鮑と大根の柔らかソテー

国産の大ぶり鮑を贅沢に丸ごと一個使い、バターと共に柔らかくソテー。お口直しに出汁をいっぱいに吸ったふろふき大根、かつお出汁に醤油と砂糖で合わせた餡を掛けて食します。

鮑と大根の柔らかソテー

旬どころ 斗貴の店舗情報

基本情報

店名 旬どころ 斗貴
TEL

050-5870-0018

096-356-5556

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 熊本市電A系統線 花畑町駅 徒歩2分
熊本市電B系統線 花畑町駅 徒歩2分
アクセス 下通の銀杏中通りグリーンホテル2階
住所 熊本県熊本市中央区花畑町12-11 熊本グリーンホテル 2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:30) ※休みの場合もございますので、お越しの際はお電話下さい。
定休日 日曜日
月曜が祝日の場合は日曜営業の月曜休みとなります。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
4000円~5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

近くにコインパーキングあり。

詳細情報

禁煙・喫煙

全面喫煙可

こだわり
ホームページ http://syundokoro-toki.com/

熊本×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

熊本でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

熊本で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top