ニホンリョウリハナユウゼン

日本料理 花遊膳

050-5870-8369

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旬彩の膳

4400円(税込)

コース内容

◎全六品

【内容】
先付/旬の小鉢
造り/季節の七種盛り
焼物/季節の焼き魚
揚物/海老・ズワイ蟹と旬野菜の天麩羅
食事/いくら飯・かにめし・白飯・椀子そば
※食事は上記4つからお選びください。ご飯ものは味噌汁・香の物が付きます
甘味/時のもの

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり

備考

※表示価格は税込みとなります
※サービス料としてご飲食代金の10%を頂戴いたします

私がつくっています

金谷 知士 氏

料理人
金谷 知士 氏(カナヤ トモヒト)

専門ジャンル: 和食全般

祖父の背中を見て育った幼少期。日本料理の伝統技法でおもてなし

1965年、北海道生まれ。祖父が長万部の【かにめし本舗かなや】を1928年に創業。調理が身近な環境で育つ。幼い頃に見た料理番組に感銘を受け、料理人を志す。学卒後は【ホテル ルーシス札幌】で6年間研鑽を積み、【株式会社デンショク】にて13年間腕を磨く。2014年、日本調理師会 師範となる。現在、「ジャスマックプラザ」内【すすきの天然温泉 湯香郷】を経て【日本料理 花遊膳】の料理長として、旬料理でゲストをもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:15)

定休日

無休

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