ニホンリョウリハナユウゼン

日本料理 花遊膳

050-5870-8369

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

聖夜の特別会席(クリスマスディナー)

7000円

和の煌びやかな空間でのディナー。クリスマスバージョンのアレンジした和食をご堪能ください。

和の煌びやかな空間でのディナー。クリスマスバージョンのアレンジした和食をご堪能ください。

聖夜の特別会席

コース内容

■サーモンマリネ
■沢煮餡風オニオングラタンスープ
■オマール海老 黒胡椒炒め
■フォアグラと牛ヒレの重ね焼き
■海鮮焼き林檎グラタン
■百合根茶碗蒸し
■海老とアボカドの生春巻き
■蟹クリームパスタ
■デザート

こだわりポイント

飲み放題あり - パーティ -
2時間半以上 - カクテル充実 -
ドリンク30種類以上 - 生ビールも可 -
ヒトサラ限定コースあり - 食べ放題あり -
デザート付き 鍋料理あり -
ヘルシー - ボリューム感あり -
個室あり 座敷あり -
掘りごたつあり 貸切可 -
遅くまで利用可 - カード利用可

備考

※ご利用期間は12月21日~25日
※ご予約は3日前まで
※仕入れによろ内容が異なる場合がございます

私がつくっています

金谷 知士 氏

料理人
金谷 知士 氏(カナヤ トモヒト)

専門ジャンル: 和食全般

祖父の背中を見て育った幼少期。日本料理の伝統技法でおもてなし

1965年、北海道生まれ。祖父が長万部の【かにめし本舗かなや】を1928年に創業。調理が身近な環境で育つ。幼い頃に見た料理番組に感銘を受け、料理人を志す。学卒後は【ホテル ルーシス札幌】で6年間研鑽を積み、【株式会社デンショク】にて13年間腕を磨く。2014年、日本調理師会 師範となる。現在、「ジャスマックプラザ」内【すすきの天然温泉 湯香郷】を経て【日本料理 花遊膳】の料理長として、旬料理でゲストをもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:15)

定休日

無休

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