ニホンリョウリハナユウゼン

日本料理 花遊膳

050-5870-8369

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

4800円コース

4,800円(税込)

焼き物

焼き物

コース内容

◆先付け  焼き茄子とオクラ浸し
◆お造り  三種盛り
◆焼物   季節の焼き魚と豚ロース柚子胡椒味噌
◆煮物   南瓜饅頭かにあん掛け
◆酢の物  はも南蛮漬け
◆食事   梅おろし稲庭うどん
◆デザート 時の物

ご利用可能な座席タイプ

席タイプ選択不可(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能人数:8~40名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土

利用可能時間:17:00~21:00

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

金谷 知士 氏

料理人
金谷 知士 氏(カナヤ トモヒト)

専門ジャンル: 和食全般

祖父の背中を見て育った幼少期。日本料理の伝統技法でおもてなし

1965年、北海道生まれ。祖父が長万部の【かにめし本舗かなや】を1928年に創業。調理が身近な環境で育つ。幼い頃に見た料理番組に感銘を受け、料理人を志す。学卒後は【ホテル ルーシス札幌】で6年間研鑽を積み、【株式会社デンショク】にて13年間腕を磨く。2014年、日本調理師会 師範となる。現在、「ジャスマックプラザ」内【すすきの天然温泉 湯香郷】を経て【日本料理 花遊膳】の料理長として、旬料理でゲストをもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~21:00

定休日

日・祝日 当面の間、ご予約(ご宴会)のみの営業とさせていただきます。

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