サッポロパークホテル テラスレストラン ピアレ

札幌パークホテル テラスレストラン ピアレ

050-5870-8923

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【藤女子大学食物栄養学科監修】野菜たっぷり満足コース

2500円

藤女子大学食物栄養学科監修の野菜たっぷりなコースが登場!!

コース内容

あえて素材の味を活かし味付けをしない前菜からメイン料理までの3品を4種類のソースでご自由にお召し上がりください。
様々な味の変化を愉しめるだけではなく、ご自身でソースの量を調整できますので、
減塩中のお客様にもお愉しみ頂けるコースとなっております。
【MENU】
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・野菜のバーニャカウダ
・・中札内地鶏のグリル 野菜添え
・豆乳のブランマンジェ
・・かぼちゃパンとにんじんジャム
・ドライフルーツハーブティー

こだわりポイント

ヘルシー

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

利用可能時間:11:30~19:30

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

景井 賢司 氏

料理人
景井 賢司 氏(カゲイ ケンジ)

専門ジャンル: 洋食全般

趣味の釣りや家庭菜園をそのまま職に活かしたい

2004年札幌パークホテルに入社後、現在のテラスレストランピアレの前身「ロマーナ」に配属。その後、パーククラブ、テラスレストランキタラ、バンケットを経て2018年よりテラスレストランピアレに腕を振るう。その間、社内外のコンテストにも積極的に参加し多くの実績を残し多くの経験を積み重ね、2021年3月テラスレストランピアレ調理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

朝食 07:00~10:00
ランチ 11:30~15:00
ティータイム 15:00~17:00
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)月曜日~木曜日はディナータイムは休業いたします。

定休日

無休

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