マルキンホルモン

丸金ホルモン

050-5870-9545

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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宮崎県から直送「宮崎牛」と牧場直送「有田牛」。吟味を重ねた肉が魅せる極上のひと時

オーナーが太鼓判を押す肉を、直送にこだわり仕入れる【丸金ホルモン】。最上級クラスでなければ、「宮崎牛」という名称さえ使うことができないという非常な世界。その中でも全国の品評会で内閣総理大臣賞を三連覇を成し遂げ、食通やプロの料理人をも唸らす、ハイクオリティーな宮崎牛を直送で買い付けています。また飼料や水、無投薬など環境に配慮し育てられる有田牧場の「有田牛」を、石川県内では唯一直接仕入れ。一口味わえば思わず笑みがこぼれるほど、素材の素晴らしさを痛感できます。店内は、カウンター、円卓テーブルを囲むスタイル。極限まで高まる肉の美味しさに、肩肘を張らずにいい肉に出合うことができる心地よさも人気の秘訣。

丸金ホルモン
これだけは食べてほしいベスト3

多彩な刺し・湯引き

鮮度は勿論。様々な食べ方をご提案いたします。♦︎和牛ハツ刺し♦︎和牛ハツユッケ♦︎和牛センマイ刺し♦︎コブクロ刺し

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多彩な刺し・湯引き

大判にカットされた牛タン。タン元~タン先まで味わえ、特製ネギをたっぷり包んで味わえる贅沢な一品。

輪切りではなく、あえてロングカットし、タン元からタン先まで全てを味わえるようにスライス。場所ごとに替わる食感やサシなど、一枚で食べ比べできてしまう贅沢な一皿です。特製ネギがまた絶品なんです。

大判にカットされた牛タン。タン元~タン先まで味わえ、特製ネギをたっぷり包んで味わえる贅沢な一品。

特上ハラミ

宮崎県から直接仕入れている為、リーズナブルに皆様にお出しする事が出来ます。これも長年培ってきた卸業者さんとの関係があるからこそ。是非、和牛をお楽しみくださいませ。

特上ハラミ

料理人 / 彦坂 浩二 氏 (ヒコサカ コウジ)

専門ジャンル:焼肉

日本一の宮崎牛との出合い。その旨さを金沢の皆様に。

1984年、石川県生まれ。宮崎県を訪れた時に、旨い肉と出合う。店主自ら牧場に足を運び肉の生育に携わる人々の想いやこだわりを、遠く離れた故郷・金沢の人々に広めたいと考え、肉業界へと飛び込んだ。プロの肉師に直接教えを乞いながら、自らの知識を増幅させていった。2014年、満を持して【丸金ホルモン】をオープン。現在もオーナーとして第一線で常に旨いを追求し皆様の満足いくお肉をご提供致します。

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彦坂 浩二 氏

写真

  • 肉質が良いからこそ、焼き上がりにもこだわる一人焼肉

    肉質が良いからこそ、焼き上がりにもこだわる一人焼肉

  • 仕入れ状況によりますが、牛ハラミを”宮崎牛ハラミ”に変更も可能です。+350円(税別)

    仕入れ状況によりますが、牛ハラミを”宮崎牛ハラミ”に変更も可能です。+350円(税別)

  • 厳選した和牛

    厳選した和牛

  • 厚切り牛タン

    厚切り牛タン

  • 大判にカットされた牛タン。タン元~タン先まで味わえ、特製ネギをたっぷり包んで味わえる贅沢な一品。

    大判にカットされた牛タン。タン元~タン先まで味わえ、特製ネギをたっぷり包んで味わえる贅沢な一品。

  • 特上ハラミ

    特上ハラミ

  • 多彩な刺し・湯引き

    多彩な刺し・湯引き

  • 丸金のレバニラ

    丸金のレバニラ

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丸金ホルモンの店舗情報

基本情報

店名 丸金ホルモン
TEL

050-5870-9545

076-256-0229

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR北陸本線 金沢駅
北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩15分
アクセス JR北陸本線「金沢駅」から車で10分、北陸鉄道石川線「野町駅」からは徒歩15分です。
住所 石川県金沢市大工町24 HASHINO BLD 1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~05:00 フードL.O.4:00、ドリンクL.O.4:30
【日】
ディナー 18:00~01:00 フードL.O.0:00、ドリンクL.O.0:30
定休日 月曜日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済

(PayPay可)

設備情報

キャパシティ 38人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

お気軽にお家でのBBQのお肉のご相談ください。
焼肉弁当なども承っております。
・牛タン弁当¥1100-
・ハラミ弁当¥900-
・ビビンバ弁当¥800-
その他、当店で扱っているお肉でお弁当お作り致します。商品の受け渡しは基本的に営業中。BBQのお肉のご注文は一度ご相談ください。

こだわり
ホームページ http://marukin-horumon2014.amebaownd.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-9545 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.石川県金沢市大工町24 HASHINO BLD 1F JR北陸本線「金沢駅」から車で10分、北陸鉄道石川線「野町駅」からは徒歩15分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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