スミビイザカヤエニシ

炭火居酒屋 縁~enishi~

050-5870-8877

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

斎藤 まいこ 氏 サイトウ マイコ

美味しい料理と居心地の良い空間で、楽しい時間を過ごしてほしい

2000年、北海道生まれ。友人の勧めをきっかけに、16歳から飲食店に入りサービスの面白さに触れる。喜ばれる接客をするためには、スタッフ同士の連携が欠かせないことも学び、コミュニケーションを大切にしながら接客している。ゲストと心が通った瞬間に生まれる笑顔を見た時、喜びとやりがいを感じている。おもてなしの心を忘れない店長の思いを受け、「忙しい時でも笑顔」を心がけている。

専門ジャンル
サービス
経験年数
6年

自慢の一品

大ぶりの食べごたえ『ぷりぷりエビマヨ』

大きなブラックタイガーに薄く衣をつけて揚げた海老のフリットに、ほんのり甘く仕上げた自家製マヨネーズを絡めた自慢の一品です。ぷりぷりとした食べごたえと海老の旨みはやみつきですよ。

こだわりの食材

「美味しい」にこだわった、北海道産の鶏肉と豚肉

積極的に北海道産の食材を取り入れ、地元の美味しさを多くの人に知ってほしいと思っています。北海道産の鶏肉と豚肉の炭火焼き串は本当に美味しいので、お腹がいっぱいでもペロリと食べられると思います。

こだわり食材
豚バラ肉 、 鶏もも肉

おもてなしの流儀

真心込めた接客で、楽しい時間を演出します

どんなに料理が美味しくても、心のこもった接客でなければ「良い店」とは言えないと思っています。だからこそ、まだまだ未熟ですが、忙しい時でもできるだけ笑顔の対応をするよう気を付けています。

プライベートを守った完全個室のボックス席は、デートにピッタリ

周囲の人に聞かれたら照れてしまうような話も、個室なら気にせずできちゃいます。デートの話も、これからの話も、二人だけの秘密の時間を過ごせるのでとてもオススメです。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~02:00 (L.O.01:30)

定休日

日曜日 ※但し、15名様以上の予約で営業

炭火居酒屋 縁~enishi~に行った1人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

苫小牧/新ひだかでランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top