タンシャブテイ

タンしゃぶ亭

050-5870-9634

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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

長野 淳一 氏

長野 淳一ナガノ ジュンイチ

私がオススメするお店

東京都 八王子

煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店

ラーメン

一人で

平均予算:501円 ~ 1,000円

私がオススメする理由

名古屋市中区大須にある“魚介系”ラーメン店。煮干鰮を煮出した『煮干しらーめん』がお気に入り。奥深い濃厚なスープが太めの麺によく絡み、口の中で旨みが一気に広がります。カウンター席で口にかき込むたびに、風味一杯の湯気が顔面を包み込み、食欲を加速させてくれます。

2017.12.08 up

愛知県 栄

炭焼ちきんかばぶ

焼鳥・串焼き

友人・知人と

平均予算:8,001円 ~ 9,000円

私がオススメする理由

大将の食材へのこだわりを強く感じられる串焼きを堪能できる「純系名古屋コーチン専門店」です。店内は、木の温もりを感じる落ちついたカウンターのみ。熟成度の高い料理とお酒で、ゆっくり過ごせます。私のオススメはなんといっても『レバー』。レアな食感と甘さがまったりと広がり、幸せな気持ちになります。小丼ほどのお椀でいただく『焼酎』で楽しい気分にさせてくれる、大将の心意気もお店の魅力の一つです。

2017.12.08 up

広島県 十日市/舟入/吉島

La sette

イタリアン

デートで

平均予算:ディナー:8000円 ランチ:2000円

私がオススメする理由

フランス料理とイタリア料理を経験し、サンルートホテル広島にある【トラットリア ヴィアーレ】の調理長も務めた、熟練のオーナーが営むイタリア料理店です。イタリアピエモンテ州のレストランで、本場の味を学ばれているので、どの料理も本格派。アットホームな空間で、気さくに会話を楽しみながらくつろげる、とても良い雰囲気のお店です。手頃なランチコースからパーティーまで、幅広いシーンで利用できる柔軟さも魅力です。彩りでも楽しめる、数々の料理とワインを堪能できますよ。

2017.11.10 up

広島県 安芸高田/山県郡

彩蔵

日本料理・懐石・会席

家族で

平均予算:6,001円 ~ 7,000円

私がオススメする理由

大将の心意気を感じる、寛ぎの和食店です。日本の昔ながらの平屋造りの佇まいで、とてもゆっくり食事を楽しめます。料理の一つ一つが丁寧で美しく、彩りでも味わいでも季節感を堪能できます。自然豊かな春夏秋冬の移ろいに、風情も感じることができるお気に入りの一軒です。

2017.11.09 up

東京都 恵比寿

和の食いがらし

和食

一人で

平均予算:ディナー:10000円

私がオススメする理由

大将のやさしさが染みる和食処です。日本酒やワインなど、厳選されたお酒も豊富です。料理との相性を楽しみながら、オススメの美酒に酔いしれるのもオススメです。カウンターでは、大将との会話も楽しめるので、少人数で訪れるにもいいと思います。四季折々の旬の食材を使った料理に、心が豊かになる思いです。

2017.11.09 up

広島県 西区/横川

らーめん与壱

ラーメン

一人で

私がオススメする理由

“ザ・広島ラーメン”が食べられるらーめん店です。『チャーめし』と一緒に、気分やお腹の空き具合に合わせてラーメンを選ぶ楽しみ、そして食べればたちまち心もお腹も満ちていきます。季節ごとに登場する、期間限定らーめんもあり、とても意欲的なお店です。大将の元気な声も笑顔も、訪れるたびに心地よくなれます。ガツンと濃い味から、『レモンラーメン』という大人気の名物まで、様々な楽しみを提供してくれています。

2017.11.09 up

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休

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