トリコロロホンマチドオリテン

とりころろ 本町通り店

050-5871-0266

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「純系名古屋コーチン」を存分に味わえる専門店。落ち着いた雰囲気の大人の隠れ家

名古屋コーチンを心行くまで堪能できる【とりころろ 本町通り店】。『しゃぶしゃぶ』や『とりすき』はもちろん、専門店ならではの『コーチン肝刺盛』や『もも焼き』など、様々な調理法で「名古屋コーチン」の美味しさを味わうことができます。落ちついた和みの空間には、掘りごたつの個室を完備。大人の隠れ家としてビジネスマンを中心に親しまれています。上質な食材と気の付く接客で、ゆったりとくつろげます。週末は家族で訪れるゲストも見られ、和気あいあいとした空間で団らんの時を過ごせます。名古屋観光での食事処としても選ばれる、知る人ぞ知る一軒です。コース料理は3種類あるので、接待や忘年会などシーンに合わせて利用できます。

とりころろ 本町通り店
これだけは食べてほしいベスト3

コク深い濃厚な旨みを堪能する『名古屋コーチンの出汁巻き玉子』

名古屋コーチンの卵を、贅沢に1人前につき4個使用。料理人が自信を持って引いた和風出汁の旨みと風味をたっぷり含んだ、ふわふわジューシーな一品です。

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コク深い濃厚な旨みを堪能する『名古屋コーチンの出汁巻き玉子』

名古屋コーチンを心行くまで堪能できる『7000円コース』

・小鉢
・前菜
・鶏刺し(3種盛り)
・名古屋コーチンもも焼き
・しゃぶしゃぶ鍋orすき焼きorかしわ焼き ※お選びください
・野菜盛り
・〆 つけ麺or雑炊 ※お選びください
・季節のデザート

名古屋コーチンを心行くまで堪能できる『7000円コース』

素材の旨みをダイレクトに味わう『名古屋コーチンのもも焼き 1枚(塩・みそ)』

味付けは塩とコショウのみ。あえてシンプルに調理した、名古屋コーチンの旨みをダイレクトに味わえる一品です。素材の旨みを引き出す、絶妙な焼き加減に料理人の腕を感じられます。

素材の旨みをダイレクトに味わう『名古屋コーチンのもも焼き 1枚(塩・みそ)』

料理人 / 長野 淳一 氏 (ナガノ ジュンイチ)

専門ジャンル:和食全般

幼い頃から料理好き。食への興味は尽きることを知らない

1978年、宮崎県生まれ。幼い頃から料理好きで、料理人になることを夢見ていた。学卒後、和食を中心に幅広いジャンルの料理で研鑽を積み、料理の奥深さを学ぶ。「食育インストラクター」「ナチュラルフードコーディネーター」の資格を取得し、 “食”の知識と経験を貪欲に追求し続けている。【とりころろ 広島店・本町通り店】で厨房に立つ傍ら、食育を大切にした料理教室なども開催し料理研究家として精力的に活動している。

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長野 淳一 氏

とりころろ 本町通り店の店舗情報

基本情報

店名 とりころろ 本町通り店
TEL

050-5871-0266

052-203-4133

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩7分
名古屋市営地下鉄東山・鶴舞線 伏見駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄「矢場町駅」4番出口より徒歩7分、「伏見駅」5番出口より千穂7分。白川通本町交差点を南に60m
住所 愛知県名古屋市中区栄2-15-10 ESSE SAKAE 2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 完全個室あり/会食向けの席あり/デート向けの席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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