通常：6000円 
高山駅 徒歩10分 
火・水曜日 和モダンで落ち着ける雰囲気の中、老舗精肉店直営ならではの最上級の飛騨牛を堪能
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昭和二年創業の老舗精肉店「天狗総本店」に隣接する、直営食事処【飛騨牛食処 天狗】。おススメは、肉の旨みを豪快に楽しめる『飛騨牛網焼きステーキ』。とろけるような食感を味わえると評判です。また、さっぱりとした味わいがお好きな方には、『飛騨牛しゃぶしゃぶ』も絶品。料理には、「岐阜県産A5ランクの雌牛中心」という厳しい条件で仕入れた、一頭買いの飛騨牛が使用されています。広々とした店内は、和モダンのオシャレな雰囲気。お店はJR高山本線高山駅から徒歩10分と便利な立地にあります。掘りごたつや半個室の座敷、テーブル席もあり、友人やファミリーとの食事や、飛騨高山の古く美しい町並み散策のお食事にも最適な一軒です。
飛騨牛食処 天狗
これだけは食べてほしいベスト３
さっぱりと味わいたい方におススメ。 オリジナルだれと味わう『飛騨牛しゃぶしゃぶ』
A5ランクで最高級の飛騨牛ロースは、湯通ししてもきめ細かく柔らかで、口の中でとろける味わいです。たっぷりのコクと香りが楽しめるオリジナルごまだれやポン酢ベースのだれも、さらに味わいを引き立てます。
岐阜県の豊かな自然環境のもと育てられた、さっぱりとして脂身が少なく、柔らかな食感の『飛騨牛網焼』
程良い厚さにスライスされた網焼きは、ポン酢ベースのオリジナルタレにつけ、ご飯と一緒に味わいたくなる逸品。上質な飛騨牛の旨みが口いっぱいに広がります。ヒレとロース、写真のもも肉から選べます。
とろけるような柔らかい食感で、肉の旨みを豪快に楽しめる『飛騨牛網焼きステーキ』
食べ応えのある厚さのステーキは、柔らかくジューシーな味わいで、お好みでヒレか写真のロースから選べます。食べやすいようにサイコロ状にカットされ、味付はシンプルに塩・こしょう・オリジナルたれで楽しめます。
料理人 / 田川 徹平 氏 （タガワ テッペイ）
専門ジャンル： しゃぶしゃぶ・すき焼き
代々受け継がれてきた家業を継ぐ形で、料理人の道へ
1985年、岐阜県出身。1927年創業の飛騨高山にある精肉店、「天狗総本店」を経営する一家に生まれる。育った環境から、自然と料理の道を志すように。高山市の景観重要建造物として指定されている「天狗総本店」に隣接する直営食事処【飛騨牛食処 天狗】で、2014年に料理人として働き始め、現在に至る。
写真
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JR高山本線高山駅から徒歩10分と便利な立地
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和モダンで綺麗なお店は、カップルのデートにもおススメ
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友人同士や家族の集まりに利用しやすい半個室あり
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寛げる雰囲気の店内で、ブランド牛の飛騨牛を堪能
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友人やグループでの食事に最適な、オシャレな雰囲気の店内
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岐阜県の豊かな自然環境のもと育てられた、さっぱりとして脂身が少なく、柔らかな食感の『飛騨牛網焼』
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とろけるような柔らかい食感で、肉の旨みを豪快に楽しめる『飛騨牛網焼きステーキ』
飛騨牛食処 天狗の店舗情報
基本情報
| 店名 | 飛騨牛食処 天狗 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1267 0577-32-0147 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高山本線 高山駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR高山本線高山駅から徒歩10分です。筏橋からすぐです。 |
| 住所 | 岐阜県高山市本町1-21 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火・水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.tengu.jp/tengu.html |
