ロジョック

ロジョック

050-5871-1061

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西村 大輔 氏 ニシムラ ダイスケ

(ソムリエ)

料理とワインとお客様を結ぶ、橋渡しをしたい

1977年、三重県生まれ。接客サービスの幅を広げるために始めたソムリエの勉強から、ワインの味やぶどうづくりの奥深さを知り、その世界に引き込まれる。イタリアでの3年間の生活や、リストランテでの勤務を経て、2015年【ロジョック】に入店。サービスマンとしてソムリエとしていちワイン好きとして、ロジョックでの食事が楽しいものになるよう願っている。

専門ジャンル
ワイン
経験年数
24年

自慢の一品

自然が生み出すからこそ変わる、ワインの味を楽しんでもらいたい

「ワインは野菜です」と言ってしまうこともあります。野菜と同じ、季節ごとの味わいや年ごとの出来不出来、生産者の考え方、性格による味の違い。その面白さと自然の営みへの感動をお伝えしたいと思います。

こだわりの食材

素材の良さやその土地の風土、生産者の個性が感じられるワイン

【ロジョック】のセラーには常時200種近いワインが揃っています。食材同様様々な生産者がおり、無数の個性があるワイン。お客様お一人お一人の気分やシチュエーションに合わせておすすめ致します。ご相談ください。

おもてなしの流儀

ワインが飲みたくなるお料理を、お食事がすすむワインを

常にワインや料理を中心に、お客様がリラックスして楽しんでいただけるメニューづくりを心がけています。お客様お一人お一人の、シチュエーションやお好みに合わせたサービスを提供いたします。

ワイン通の方、上質なお料理を少しずつ召し上がりたい方にも

若い方、ビジネスマン、女子会はもちろん、ワインやお料理をよくご存じの年代の方にもぜひ来店いただきたいと願っています。ロジョックを通じて食べること飲むことの楽しさなど新しい発見をして頂けたら嬉しいです。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金】
17:00~00:00 (L.O.23:30)時短要請に伴い12/2(水)より営業時間を変更いたします。13時~21時(LO20:30) となります。
【土・日・祝】
15:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

火曜日 毎週火曜日定休

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お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と67%

家族と33%

食事会67%

飲み会/宴会33%

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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