ニホンリョウリコニシ

日本料理小西

050-5871-0114

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17000円

コース内容

(12品)
・先附
・御造里
・御椀
・八寸
・焼物
・焚合
・強肴
・酢物
・御飯(赤出汁・漬物)
・果物
・菓子
・抹茶

備考

※要予約

私がつくっています

小西 孝浩 氏

料理人
小西 孝浩 氏(コニシ タカヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

四季の恵みを丁寧な調理で、滋味あふれる懐石の品々に紡ぐ

1979年、静岡県出身。“食”が好きなことから、料理の道へ。調理師学校卒業後、20歳で京都【吉兆】で修業を始める。食材の目利きと調理の技の鍛錬に加え、京都郊外の山野に出かけ、季節を映す葉や花などの掻敷を自ら採集し、日本料理の奥深い表現力を磨く。京都での8年の精進の後、名古屋に移り、老舗料亭【河文】でさらに研鑽。2017年に独立。カウンター席のスタイルで、“身近な日本料理”を供する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)

定休日

水曜日 第3日曜日

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