ワダイニングヒコベエ

和ダイニング彦兵衛

050-5340-6836

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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和モダンな空間で、豊後大分・九州の食材を使ったオリジナル料理を堪能

餅ヶ浜海浜公園からほど近く、板張りの壁に瓦屋根が懐かしさを感じさせる和ダイニング。テーブル席や小上がりのある店内は、和のテイストを活かしつつもモダンで落ち着いた雰囲気です。豊後大分の食材・九州の食材をふんだんに使ったメニューは、魚・肉を中心にデザートも充実しています。焼魚やローストビーフなど、素材の良さを味わえるものから、オリジナルメニューの多さも魅力です。少し改まった席にはコース料理の用意もあります。1階には小上がりのキッズルームがあるなどファミリーにも優しい一方で、2階には時間貸しのできるスペースもあるので、会議や打ち上げなどにも幅広く活用できます。

和ダイニング彦兵衛
これだけは食べてほしいベスト3

ブランド魚の「関さば・関あじ」を贅沢に味わう『彦兵衛名物・関のぜいたくお刺身セット』 ※1日限定10食

ブランド魚の「関さば・関あじ」が一皿に盛り合わされた、まさに贅沢なセットです。身が引き締まっていながらもとろけるような味わいは、日本酒との相性も抜群です。関あじ・関さば入7種盛り・茶わん蒸付

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ブランド魚の「関さば・関あじ」を贅沢に味わう『彦兵衛名物・関のぜいたくお刺身セット』 ※1日限定10食

スパイシーさと卵黄の旨みが食欲をそそる『彦兵衛ローストビーフ丼セット』

国産牛肉を使った甘さ控えめでスパイシーなローストビーフがたっぷりのっています。卵黄との相性も絶妙で、食欲をそそる味わいです。汁物・コーヒー・デザート付

スパイシーさと卵黄の旨みが食欲をそそる『彦兵衛ローストビーフ丼セット』

シンプルだからこそ、素材の良さと新鮮さが命。選りすぐりの海の幸をいただく『彦兵衛・旬の海鮮丼』

その時期におススメの海の幸を選りすぐって盛り付けてあります。シンプルだからこそ、素材の良さがダイレクトに伝わってくる一品。新鮮な旬の味を存分に感じられます。8種盛り

シンプルだからこそ、素材の良さと新鮮さが命。選りすぐりの海の幸をいただく『彦兵衛・旬の海鮮丼』

料理人 / 水ノ上 裕人 氏 (ミズノウエ ユウト)

専門ジャンル:和食全般

先輩料理人の味に魅了され、憧れの人の下で修業中

1999年3月2日、大阪府生まれ。幼いころから将来は食に関わった仕事に就きたいと思っていた。【和ダイニング彦兵衛】の前身である店舗で上田シェフの作る料理に魅了され、料理の奥深さや楽しさを知り、上田シェフの手ほどきを受けることを決意。現在も上田シェフの下で修業中である。幅広いお客さまに自身の作る和食や創作料理を、提供することに情熱を注いでいる。

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水ノ上 裕人 氏

和ダイニング彦兵衛の店舗情報

基本情報

店名 和ダイニング彦兵衛
TEL

050-5340-6836

0977-21-3336

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最寄駅 日豊本線 別府駅
アクセス 日豊本線別府駅より車で10分
住所 大分県別府市石垣東2-7-19 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休
日曜定休(不定休日有・お盆正月休み有)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://hikobee.jp/

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