クツロギドコロイザカヤサツキ

くつろぎ処 居酒屋 さつき

050-5870-8803

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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受け継がれる伝統の焼鳥に舌鼓。杉の木の温もりの中で美酒佳肴に酔いしれる

杉造りの贅沢な“和風ログハウス”風の【くつろぎ処 居酒屋 さつき】。受け継がれる深みのあるタレにくぐらせた焼鳥と美酒で、ゆったりした時間を過ごせます。店内で串打ちする鶏肉は、大ぶりジューシー。焼く前に蒸した後、香ばしく焼き上げ、凝縮した旨みを堪能できます。阿波和三盆糖をたっぷり使った甘口のタレと良く合います。鮮魚料理も充実しており、その日の気分で様々な楽しみ方ができます。「お食事処としてもぜひご利用ください」と語る料理人の中田さん。夕飯の食事だけでも気軽に訪れやすい、とっておきの一軒になりそうです。コースは希望に応じて選べるメニューを用意。柔軟な対応で、オンリーワンの宴会も楽しめます。

くつろぎ処 居酒屋 さつき
これだけは食べてほしいベスト3

こだわりの焼き方と秘伝の熟成された自家製たれを味わう『やきとり』(たれ または 塩)

店内で大ぶりの鶏肉を一本一本丁寧に串刺し。焼く前に2分30秒蒸してから、焼き台で香ばしく焼き上げています。和三盆糖をたっぷり使った自家製の熟成たれの深い味わいと肉のジューシーさを堪能できます。

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こだわりの焼き方と秘伝の熟成された自家製たれを味わう『やきとり』(たれ または 塩)

地元の鶏卵店で仕入れた新鮮玉子を使用した『手作りだし巻き玉子』

焦げないように素早く丁寧に焼き上げる、フワフワのだし巻き玉子。だしのジューシーさと卵の優しい味わいに、心が和む一品です。薄口しょうゆとみりんに塩をブレンドした、ここだけのお美味しさです。

地元の鶏卵店で仕入れた新鮮玉子を使用した『手作りだし巻き玉子』

キハダマグロを市場の鮮魚店から仕入れ。新鮮な旨さを堪能する『まぐろの刺身』

毎日研いでいる切れ味抜群の包丁で、旨みを逃すことなく一口大の刺身に。刺身専用の皿に、大根のけん・大葉・紅だて・菊花・生わかめ・すだち・わさびをあしらった彩りも鮮やかな一品です。

キハダマグロを市場の鮮魚店から仕入れ。新鮮な旨さを堪能する『まぐろの刺身』

料理人 / 中田 徹 氏 (ナカタ トオル)

専門ジャンル:和食全般

お客様の笑顔と満足のため、こだわりのお店づくりに奮闘

1970年6月10日、徳島県生まれ。喫茶店を営んでいる両親の背中を見て育つ。厨房での手伝いを通して料理の楽しさに魅せられ、料理人の道へ。喫茶店や洋食店、高級レストラン、居酒屋など、ジャンルを問わず多彩な経験を積んだ後、2017年3月に【くつろぎ処 居酒屋 さつき】をオープン。自らのこだわりを形にした空間と料理で、お客様をおもてなししている。

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中田 徹 氏

写真

  • 靴を脱いで心を解放すれば、ガールズトークに花が咲く

    靴を脱いで心を解放すれば、ガールズトークに花が咲く

  • カウンター席で、素材の旨さに向き合う贅沢な時間を過ごす

    カウンター席で、素材の旨さに向き合う贅沢な時間を過ごす

  • 刺身3種盛り合わせ

    刺身3種盛り合わせ

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くつろぎ処 居酒屋 さつきの店舗情報

基本情報

店名 くつろぎ処 居酒屋 さつき
TEL

050-5870-8803

0883-42-2299

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 よしの川ブルーライン線 阿波山川駅 徒歩20分
アクセス JR「阿波山川駅」より徒歩20分(ヤマダ電機山川店の南側)
住所 徳島県吉野川市山川町前川75-2 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O./フード22:00、ドリンク22:30)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
2800円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 半個室あり デート向け座席あり
駐車場 あり

店舗東側に駐車場20台あり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-8803 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.徳島県吉野川市山川町前川75-2 JR「阿波山川駅」より徒歩20分(ヤマダ電機山川店の南側) ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-08-15

受動喫煙対策について

2020年4月1日より受動喫煙対策の法律改正に伴い、20歳未満の入店をお断りさせていただく事となりました。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞご理解の程よろしくお願い申し上げます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

飲み会/宴会100%

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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