ショクドウハレ

食堂 晴レ

050-5870-8861

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

飯塚 敦史 氏 イイヅカ アツシ

農業高校で学んだ野菜の魅力に惹かれ、料理人の道へ

1991年、島根県生まれ。農業高校入学後、野菜などの食材に触れていくうちに、調理をしたいと思うようになり、広島酔心調理製菓専門学校へ進学。卒業後、広島県内のレストランで修業を重ねる。島根県に帰り、姉妹店【バール marco】の料理人として活躍。2016年、【食堂 晴レ】の料理人兼店長に抜擢。おいしい料理だけでなく元気な笑顔を与えられるよう日々邁進している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
9年

自慢の一品

旬の野菜をたくさん使用した華やかな定食メニュー『晴レ定食』

太陽をイメージしたメインを選べる人気定食。9種類の野菜料理は、毎朝すべて手づくりしています。色とりどりの野菜がたっぷりのった見た目も楽しい定食です。

こだわりの食材

旬の野菜をたっぷりと使った自慢の惣菜

地元の「ゆうてん農園」から仕入れる新鮮野菜をふんだんに使用した料理の数々。種類も豊富に揃えています。イートインはもちろん、テイクアウトの利用も可能。ランチや忙しい日の夕食など、ぜひご活用ください。

おもてなしの流儀

笑顔での接客で、お客様も笑顔になれる店づくり

料理は、子供からお年寄りまで、みんなが食べやすく、おいしいと言ってもらえるものを日々考えてつくっています。ご来店いただいたお客様が笑顔になれる、そんなお店づくりを心がけ。

野菜をたっぷり使ったヘルシー料理が女性に大人気

エコ農法で育った野菜を契約農家から仕入れ、ふんだんに使用。一品に多くの野菜を盛り込んだヘルシー料理の数々は、女性にも喜ばれています。太陽の恵みがたっぷり詰まった野菜のおいしさを、ぜひご堪能ください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
10:00~19:00 ※イートイン10時~16時 テイクアウト10時~19時 ※19時以降貸切のみ

定休日

日曜日 ※第一月曜日、第三月曜日

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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