ダイニングセロ

Dining Cello

050-5870-8591

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本格的な洋食と音楽に心が和む。自然体の接客に時間を忘れてしまいそうな心地良い空間

2017年5月にオープンした、音楽と料理を楽しむ店【Dining Cello】。クラシカルな海外のカフェのような趣きと、自然体の接客に心が和むダイニングです。ドイツと日本で料理とお酒を学んできた店主が作る料理はどれも絶品。ボリュームにも味にも満足できます。食材は地元野菜を中心に仕入れ、いつも新鮮で上質な食材で料理してくれます。『煮込みハンバーグ』は手間暇かけた一品で、デミグラスソースとチーズの濃厚なコクが肉汁の旨みとベストマッチ。1個単位でハンバーグの数を追加できるのも嬉しいサービスです。一品ひと品、ボリュームがあるので2~3人で、シェアしながら楽しむのもオススメ。コース料理もあり、デートや記念日にも最適です。

Dining Cello
これだけは食べてほしいベスト3

素材と異なる食感を愉しむ、スパイス香る『特製オムライス』

とろふわ卵、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンの程よい食感が楽しいオープンオムライス。隠し味を加えたまろやかなコクのあるケチャップで炒めたごはんと、スパイシーな自家製トマトソースがよく合います。

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素材と異なる食感を愉しむ、スパイス香る『特製オムライス』

ピーナッツがほんのり香ばしい。アイスを乗せた『フレンチトースト プレーン』

外はカリッ、中はしっとり。分厚いバケットに特製ソースをたっぷりしみ込ませ、ピーナッツ油で揚げ焼きしてからトースターで香ばしさをプラス。バニラアイスにかけたメープルシロップが至福の時をもたらします。

ピーナッツがほんのり香ばしい。アイスを乗せた『フレンチトースト プレーン』

シャキシャキ水菜とプリプリ魚介の旨みが凝縮『魚介と水菜のアヒージョ』

自家ブレンドの薫り高いオリーブオイルに食材のダシがしっかり移った“オイルを味わう”アヒージョ。シーフードとニンニクの旨みが強く、しっかりした味なので添え付けのバケットに浸して食べても美味しい一品です。

シャキシャキ水菜とプリプリ魚介の旨みが凝縮『魚介と水菜のアヒージョ』

料理人 / 喜久里 啓 氏 (キクザト アキラ)

専門ジャンル:洋食全般

人と音楽と料理の、“気持ち良い関係”を築きたい

1980年、島根県生まれ。音楽家の両親のもと、感性豊かに育つ。学卒後【渋谷 門】にてマティーニなどのカクテルやウイスキーなどを学ぶ。3年後、ドイツに渡り和食店で料理の基礎を習得。帰国後は、ダーツバーで明るく気さくな接客を経験。翌年、松江に帰郷し【レストランアンドバー ラグ】で本格的に洋食を習得。30歳を節目に前オーナーから店を継ぎ、2017年【Dining Cello】を開店。居心地の良い空間でゲストをもてなしている。

プロフィールを見る

喜久里 啓 氏

Dining Celloの店舗情報

基本情報

店名 Dining Cello
TEL

050-5870-8591

0852-61-8858

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR山陰本線 松江駅 徒歩15分
北松江線 松江しんじ湖温泉駅 徒歩10分
アクセス JR山陰本線「松江駅」徒歩15分/北松江線「松江しんじ湖温泉駅」徒歩10分
住所 島根県松江市末次本町8 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【火~木・日・祝】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

ICカード Edy, Suica/ICOCA/toICa, PASMO

その他、WAON,nanaco,iD もご利用可。

設備情報

駐車場 なし

※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/991409937659250/

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