イソリョウリヤマオカ

磯料理 やまおか

050-5384-6286

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

島根県産にこだわり抜いた食材と地酒を楽しむ。料理とお酒から「島根の味」を堪能

島根県でその日獲れた鮮魚を中心に、肉や野菜なども島根県産の食材にこだわり作られる至極のご当地料理を味わえるのが【磯料理 やまおか】です。親戚の家へ遊びに来たかのような落ち着きのある店内では、島根県の小伊豆港でその日の朝に獲れた鮮魚を料理人が一番美味しい調理法で贅沢に盛り付けた『お刺身盛り合わせ』、新鮮な「島根和牛」の一番旨味が詰まった部位を使用し、素材の味が活きるようにあえてシンプルな味付けで仕上げた『和牛あぶり』などを楽しめます。地酒をはじめ、お酒のラインナップも豊富。飲み放題を付けられるコース料理もあり、2階には大きさの違う部屋が3部屋あるので一人飲みから大宴会まで気軽に利用できるお店です。

磯料理 やまおか
これだけは食べてほしいベスト3

「島根和牛」の一番美味しい部位を使用。あっさりとした肉の味をじっくりと堪能できる『和牛あぶり』

しつこくない味わいの脂とやわらかな肉質が特徴的な島根和牛。その日一番美味しい部位を使用しているそうで、表面はカリッと中はやわらかな歯ごたえは料理人の技術が光ります。島根和牛を食べ尽くせる至極の一品。

メニューを見る

「島根和牛」の一番美味しい部位を使用。あっさりとした肉の味をじっくりと堪能できる『和牛あぶり』

島根県の朝獲れ鮮魚を料理人の腕でより美味しく仕上げた。素材本来の旨味を堪能する『お刺身盛り合わせ』

島根県の山陰沖で獲れた新鮮な魚介が一同に並ぶ贅沢な一品。予算に合わせて料理人が目の前でさばいており、鮮魚ならではの旨味をまったりとしたご当地醤油とわざびでいただきます。彩りも豊かな人気の一皿。

島根県の朝獲れ鮮魚を料理人の腕でより美味しく仕上げた。素材本来の旨味を堪能する『お刺身盛り合わせ』

新鮮な甘鯛本来の味わいをシンプルに楽しむ。料理にが試行錯誤して見つけた至極の味わい『甘鯛塩焼き』

その日獲れた甘鯛の余分な水分を塩で取り、丁寧に焼き上げた塩焼き。甘味がありフワフワとした食感の上質な身にほどよい塩気を感じる味わいがクセになります。頼まないゲストがいないほどの人気メニューだそうです。

新鮮な甘鯛本来の味わいをシンプルに楽しむ。料理にが試行錯誤して見つけた至極の味わい『甘鯛塩焼き』

料理人 / 山岡 健二 氏 (ヤマオカ ケンジ)

専門ジャンル:和食全般

山陰の魅力を食で表現! こだわりの食材を使用した和食を提供

1959年 10月10日、島根県生まれ。戦前、料理人をしていた祖父の影響、また周囲に食に関する仕事に携わる人が多かったことなどからサラリーマンを7年で辞め、料理人を目指す。岡山で3年間、和食の修業をした後に地元島根に戻る。松江では2店舗6年、計9年の修業を経て平成8年、現在の【やまおか】を開店。近海の魚や旬の野菜、島根和牛など地元の食材を使用した料理は地元の人だけではなく、県外のお客様にも味わって欲しい逸品。

プロフィールを見る

山岡 健二 氏

写真

  • 料理を一番美味しく味わえるよう、店内は全面禁煙を実施

    料理を一番美味しく味わえるよう、店内は全面禁煙を実施

  • 一人飲みから家族の集まり、会社の宴会まで幅広く利用できる店内

    一人飲みから家族の集まり、会社の宴会まで幅広く利用できる店内

  • 3種の部屋があるので、ご家族も気軽に利用できます

    3種の部屋があるので、ご家族も気軽に利用できます

  • お一人でも気軽に利用できる、落ち着いたカウンター席

    お一人でも気軽に利用できる、落ち着いたカウンター席

  • 島根県の朝獲れ鮮魚を料理人の腕でより美味しく仕上げた。素材本来の旨味を堪能する『お刺身盛り合わせ』

    島根県の朝獲れ鮮魚を料理人の腕でより美味しく仕上げた。素材本来の旨味を堪能する『お刺身盛り合わせ』

  • のどぐろ 煮付け

    のどぐろ 煮付け

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

磯料理 やまおかの店舗情報

基本情報

店名 磯料理 やまおか
TEL

050-5384-6286

0852-25-9029

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR山陰本線 松江駅 徒歩7分
アクセス JR山陰本線「松江駅」徒歩7分
住所 島根県松江市寺町186 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
16:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
定休日が祝日の場合は営業

空席確認・予約する

衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

席数形態 ◎完全個室あり
◎半個室あり
◎会食向けの座席あり
◎デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://yamaoka.sub.jp/isoryouriyamaoka.html

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6286 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.島根県松江市寺町186 JR山陰本線「松江駅」徒歩7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています

ネット予約カレンダー

202011
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28× 29×
30 1 2 3 4 5 6
202012
30 1 2 3 4 5 6×
7 8 9 10 11 12 13×
14 15 16 17 18 19 20×
21 22 23 24 25 26 27×
28 29 30 31× 1 2 3
202101
28 29 30 31 1× 2× 3×
4× 5× 6× 7× 8× 9× 10×
11× 12× 13× 14× 15× 16× 17×
18× 19× 20× 21× 22× 23× 24×
25× 26× 27× 28× 29× 30× 31×

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

松江×和食のアクセスランキング

もっと見る

松江でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

松江で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する