ホールスクエアフクオカ

WHOLE SQUARE FUKUOKA

050-5871-1036

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九州の“うまかもん”をたっぷりと満喫! マーケット併設の極上レストラン

地産地消を大切に、厳選された九州の食材で織りなす一皿を提供する【WHOLE SQUARE FUKUOKA】。肉汁溢れるジューシーな『熊本・阿蘇のあか牛のグリル』や、珍しい『オーガニックビーフ』など、シェフ自らが厳選し、調味料にまでこだわった極上の味わいを堪能できるお店です。店舗にはマーケットが併設されていて、自社工場でつくられる、ハムやチーズ、こだわりの調味料からワインまで、レストランの味わいを購入できると大好評! お洒落な雰囲気の店内はゆっくりと寛ぐことができ、デートや接待など大切なシーンにも最適な空間になっています。九州の美味しさを存分に満喫する、至福のひと時を、過ごしてみてはいかがでしょう。

WHOLE SQUARE FUKUOKA
これだけは食べてほしいベスト3

極上の肉の旨味を存分に『ドライエイジングビーフ』

阿蘇のあか牛のウチモモの部位を、丁寧に熟成したドライエイジングビーフ。脂肪分は少な目で、溢れる肉汁がたまらない美味しさ。肉本来の味わいを存分に堪能できます。

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極上の肉の旨味を存分に『ドライエイジングビーフ』

ゆっくりと火を入れた、ジューシーな味わい『熊本あか牛のグリル 200g』

熊本・阿蘇の大自然の恵みと、愛情をたっぷりうけて育った「あか牛」。ジューシーでとっても柔らかく、肉本来の美味しさを存分に満喫できる逸品です。

ゆっくりと火を入れた、ジューシーな味わい『熊本あか牛のグリル 200g』

大人気!厳選された食材でつくる『シャルキュトリー 5種』

自社工場でつくられるハムやチーズ。天草で育った上質な豚肉や、熊本の石坂ファームの良質な「乳」など、厳選された上質な食材のみでつくられています。大人気の味わい。

大人気!厳選された食材でつくる『シャルキュトリー 5種』

料理人 / 眞貝 友也 氏 (シンカイ トモヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

美味しい料理をプロデュースできる事。それを何よりの喜びに

1977年、滋賀県生まれ。子供の頃から美味しい物が大好きで、小学生の時にはすでに料理人を志すように。大阪あべの辻調理師専門学校に入学、イタリア料理を中心に学び、卒業後大阪市内のレストランにて修業。その後、石川、静岡、東京と腕を磨き、北海道や東北では上質な食材のプロデュースにも関わる。2016年、縁あって【WHOLE SQUARE FUKUOKA】の総料理長就任。現在に至る。

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眞貝 友也 氏

WHOLE SQUARE FUKUOKAの店舗情報

基本情報

店名 WHOLE SQUARE FUKUOKA
TEL

050-5871-1036

092-982-1008

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最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩10分
アクセス キャナルシティ博多グランドビルのB1Fです。
住所 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多グランドビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00) レイトランチ14:00~17:30(L.O.16:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00) (入店は21:30まで)
定休日 無休
 

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.wholesquare.jp/fukuoka/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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