ツキノヒカリ

TukinoHikari

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:7000円 ランチ:3500円
  • 最寄り駅 山口駅 徒歩7分
  • 定休日 火曜日

050-5870-9740

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

パンやデセールに至るまで、手づくりにこだわったシェフの一皿

九州直送の海の幸や近海の魚介、九州産黒毛和牛など、シェフと縁のあるエリアから取り入れています。あっという間に移り変わってしまう瞬間的な四季折々の美味しさ。この時だからこそ味わえる味覚がここに揃います。

ワインにこだわっている

スペシャリテをより華やかに彩る、約30種類のワイン

葡萄の種類や産地、酸味や香りなどバランスよくピックアップされたワインリスト。フランス文化を継承した豊富な銘柄が、一皿ごとのペアリングにふさわしく、至高のひと時へといざないます。

デートにおすすめ

心地よい雰囲気に包まれ、穏やかな時間を重ねる特別な日のデート

プロポーズや結婚記念日など、特別なひと時にふさわしい落ちついた空間です。肩肘を張らずとも堪能できる、クラシックスタイルのフランス料理。温もりある味わいは心に残り、二人に笑顔をもたらすことでしょう。

女子会におすすめ

マダムが集いフレンチに舌鼓を打つ、ラグジュアリーなひと時

南仏を彷彿とさせるテラコッタの床や躍動感のある装花など、繊細、且つ美しい店内。いつも以上にドレスアップし、優雅な時間を過ごしたくなるお店です。ランチ会やワイン会など、月一ごとの集りにもおすすめ。

食器・内装にこだわっている

やわらかな光が降り注ぎ、温もりと美しさが現れる空間

ランチタイムは、ガラス張りの天窓から入る柔らかい陽の光を感じながら、明るい空間での食事を楽しめます。奥の間へと進んだその先は、宵の美しさが際立つ空間。月の光が照らしだす幻想的なひと時と出合えます。

ファミリーにおすすめ

家族が一堂に揃い笑顔が溢れる、お祝いの一席に

ランチ・ディナー共にオーダーできる『Menu de saison』は、入学や就職、昇進など、さまざまなお祝いにもふさわしいコース。家族が集まる大切な時間を、美味しい料理と洗練された空間が祝福してくれます。

料理・お店の雰囲気

米屋町商店街の中にあるおしゃれなレストラン

 

オープンキッチンを眺められる、くつろぎのカウンター

 

料理とのマリアージュには欠かすことができないフランス産ワイン

 

私がつくっています

藤岡 慎一 氏

料理人
藤岡 慎一 氏(フジオカ シンイチ)

専門ジャンル: フランス料理

目の前にいる人を幸せにすることができる、料理人に憧れて

1982年、山口県生まれ。2002年、福岡県中村調理師専門学校卒業後、都内のフランス料理店に就職する。博多に移住後、【ホテル ニューオータニ博多】、【ブラッスリーポールボキューズ博多】、【レストランひらまつ】を経て、2014年【ブラッスリーポールボキューズ博多】の料理長に就任。地元山口市への恩返しを胸に、2017年10月オーナーシェフとして【TukinoHikari】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.19:30)

定休日

火曜日 第一水曜日・第三日曜日

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