ディナー：3000円 ランチ：1000円 
姫路駅 徒歩2分 
無休 
個室・テラス・オープン席…様々なシーンに合うオシャレ空間で、串揚げと美酒に舌鼓
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厳選した国産食材の『串揚げ』や、ヨーロッパ料理を堪能できる -
平目のカルパッチョ -
プリプリ食感とガーリックの香りが食欲をそそる『海老と帆立のアヒージョ』 -
生ハムとラ・フランス -
柔らかな食感と旨みをしっかり楽しめる『砂ずりのコンフィ』 -
門外不出のこだわりカレー。8種以上のスパイスとごろごろお肉が入った『A-1 姫路チキンカレー』 -
アジアンテイストな半個室で、女の子だけの楽しいパーティーを -
木の温もりとざっくばらんな雰囲気の中で、和気あいあいと過ごす -
完全個室のプライベート空間で、二人だけの時間を共有する -
防寒防雨対策バッチリ！ウッドデッキの広々テラス席で楽しもう
淡路島たまねぎや鳥取県産白ネギなど、国産食材を使用した美味しい串揚げと一品料理を堪能できる【串バルdining 8989】。厳選素材の旨みをダイレクトに味わう『串揚げ』をはじめ、『アヒージョ』や『生ハム』など様々な美味しさに出合えます。完全個室があるので、合コンや女子会、カジュアルな接待にもピッタリ。ランチ限定の『姫路カレー』は、水を一切使わず野菜だけでつくったシェフ自慢の一品。甘く深い味わいが大人気です。ウッドデッキのテラス席は、雨や寒い日には、カーテンで防雨防寒をしてくれるので安心。ペットと一緒に愉しむことも可能です。姫路駅界隈の中でも、特にアットホームで、明るい雰囲気が魅力のダイニングバーです。
串バルdining 8989
これだけは食べてほしいベスト３
プリプリ食感とガーリックの香りが食欲をそそる『海老と帆立のアヒージョ』
お店の人気No.2！いまや定番の海老のアヒージョに帆立を入れて、海の幸をヘルシーに堪能できる一品です。プリプリの海老と帆立をバゲットに乗せ、オイルをかけていただきます。
門外不出のこだわりカレー。8種以上のスパイスとごろごろお肉が入った『A-1 姫路チキンカレー』
水を使わず野菜の旨みと甘みのみで煮込んだ、シェフ渾身の一品。新鮮な鶏もも肉を「これでもか！」というほど使用した、舌もお腹も心も大満足する特製カレーです。辛さの中に甘みを感じる、奥深い味わいです。
柔らかな食感と旨みをしっかり楽しめる『砂ずりのコンフィ』
素材を大切にあえてシンプルな味付けで。低温のオリーブオイルでゆっくり煮ることで、ほど良い食感を残しつつ硬めの砂ずりに柔らさを出しています。仕上げにカリッと焼き、香ばしさを加えた手間をかけた一品です。
料理人 / 小野 通直 氏 （オノ ミチナオ）
専門ジャンル：洋食全般
料理好きが高じて、19歳から料理の世界を歩み始める
1968年、兵庫県生まれ。昔から料理が好きで、身近な人に振る舞ってきた。「好きなことを仕事にしよう」と19歳で料理人の道を歩み出す。【姫路キヤッスルグランヴィリオホテル】【ホテルサンガーデン姫路（現：ホテル日航姫路）】とホテルレストランで腕を磨き、【和風レストラン ステーキ 千寿】など、幅広いジャンルで研鑽を積む。のちに【串バルdining 8989】へ。食材選びと居心地の良さを大切にゲストをもてなしている。
串バルdining 8989の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串バルdining 8989 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1735 079-284-8989 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | JR山陽本線 姫路駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR各線「姫路駅」駅を背に直進。南口のロータリーを抜け「南駅前町」交差点を渡り4軒目左手にあります |
| 住所 | 兵庫県姫路市豊沢町170 なかのビル1F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの席あり／接待向けの席あり／カウンター席あり／テラス席ペット可 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
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