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レッドボス

RED BOSS

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088-602-1355

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炭焼ステーキと時間無制限の飲み放題。強力タッグで大人のダイニングバルを盛り上げる

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外せないのは『時間無制限・飲み放題』! アラカルトと共にオーダーできるのでオススメです。合わせて注文したい料理は『赤身ステーキ100g』。シェフ厳選の赤身を、炭焼でじっくり仕上げた逸品。肉の力強い味わいが炭焼の香ばしさによって、旨みが幾重にも引き出されます。〆には、売り切れ必至の『BOSSプリン』はいかが。濃厚な美味しさで、今日の食事を満たされた時間へと昇華させてくれるでしょう。100席ほどの店内は1階と2階に分かれており、おひとり様から気軽に通えます。インテリアはセンス良く飾られ、特に、壁一面に整然と並べられたワインボトルは圧巻! 料理とワイン、どちらも主役で楽しみたいと願う大人のためのバルです。

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これだけは食べてほしいベスト3

RED BOSS名物!『とろ~りチーズフォンデュ』

チーズ好きにはたまらない!とろとろチーズが自慢の人気メニュー名物!チーズフォンデュ!コースでもご用意しておりますのでぜひ自慢のチーズフォンデュをお楽しみください。

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RED BOSS名物!『とろ~りチーズフォンデュ』

黒毛和牛赤身ステーキ(130g、200g)

当店の玄関前(店頭)で炭を使い、遠赤外線でお肉の旨みを閉じ込めミディアムレアーに焼き上げております。当店の看板である黒毛和牛の赤身ステーキを是非ご堪能ください。

黒毛和牛赤身ステーキ(130g、200g)

牛肉の希少部位、ザブトンを丸ごと焼き上げた『ローストビーフ』

ザブトンの塊肉に塩・胡椒をして焼き色をつけることで、肉の旨味を中に閉じ込めています。時間をかけてゆっくりと仕上げることで、極上のしっとり感を実現。

牛肉の希少部位、ザブトンを丸ごと焼き上げた『ローストビーフ』

料理人 / 谷内 進二 氏 (タニウチ シンジ)

専門ジャンル: 洋食全般

真面目に料理と向き合い、誠心誠意お客様のために頑張りつづける

1971年、徳島県出身。物心ついた頃には料理に興味を持っていた。食べることだけではなく、つくることにも惹かれ、自然と料理人の道を歩んでいった。様々な飲食店で修業を重ねていく中で、洋食の面白さに目覚めを洋食を中心に腕を磨いていく。【Boss grill】では、料理長に就任。2017年11月19日、【Boss grill】から移転・新装の形で新規オープンした【RED BOSS】にても引続き料理長として腕を振るっている。

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谷内 進二 氏

写真

  • 大人のワクワクドキドキ感が詰まった、飛行船の見える外観

    大人のワクワクドキドキ感が詰まった、飛行船の見える外観

  • 床から天井まで、吹き抜けの階段をワインボトルで埋めつくす

    床から天井まで、吹き抜けの階段をワインボトルで埋めつくす

  • 時間無制限の飲み放題を実施! アラカルトと合わせてもOK!

    時間無制限の飲み放題を実施! アラカルトと合わせてもOK!

  • 様々なシーンに合わせて使える個室は、10名様まで入室可能

    様々なシーンに合わせて使える個室は、10名様まで入室可能

  • おひとり様が通いたくなる、常連になりたくなる雰囲気

    おひとり様が通いたくなる、常連になりたくなる雰囲気

  • デートで利用したくなる、オシャレで可愛いダイニングバル

    デートで利用したくなる、オシャレで可愛いダイニングバル

  • 落ち着きと遊び心を併せ持つ店内に響く、女性たちの笑い声

    落ち着きと遊び心を併せ持つ店内に響く、女性たちの笑い声

RED BOSSの店舗情報

基本情報

店名 RED BOSS
TEL

088-602-1355

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR高徳線 徳島駅 徒歩10分
アクセス アクティから徒歩3分。籠屋町アーケードすぐ。
住所 徳島県徳島市籠屋町2-19-4 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) ※営業時間外のご宴会予約も承ります。各種宴会のご相談はお気軽に店舗までお問い合わせください。
定休日 月・日曜日
※月曜日祝日の場合、日曜営業、月曜火曜休み。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人
駐車場 なし

詳細情報

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