ギンザコメリョウテイハチダイメギヘエ

銀座米料亭 八代目儀兵衛

03-6280-6383

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料理メニュー

銀座米料亭 八代目儀兵衛でこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

橋本 晃治 氏

店長
橋本 晃治 氏(ハシモト コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

京都の老舗米屋が生み出した“五ツ星”お米マイスター

代々続く京都の老舗米屋の次男。米屋として生まれ、料理人として食を通し、日本食文化の素晴らしさと、味覚の根幹を学ぶ。「ごはんってすごくおいしい!」と素直に思えるお米を、今一度多くの人に届けるために米を炊き続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
昼 11:00~15:00 14:30 最終入店
【月・火・木~日・祝・祝前】
夜 18:00~22:00 20:30 L.O.

定休日

水曜日

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