ロスパッツィオ

ロ・スパッツィオ

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私がつくっています

野崎 晴弘 氏

料理人
野崎 晴弘 氏(ノザキ ハルヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリア料理を緩衝材に、バリスタとイタリアバールの融合を図る

1994年、東京都出身。東京プリンスホテル、パレスホテル立川でサービス業に従事し、メーカー就業経験なども経て、渡伊。パルマにてバリスタ・ジェラタイオの修業を始める。帰国後はコンサルタントとして年間約150本のセミナー活動、店舗立ち上げアドバイザーに携わる。同時に、日本にバリスタ文化が無く、イタリアバールの文化、バリスタと言う職業の啓蒙をしたいと考える。2002年、自社設立、バール【Lo SPAZIO】開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金】
ランチ 11:30~15:00
【月~水・金】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
11:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

木曜日

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