チュウゴクリョウリコウカリュウホウ

中国料理 皇家龍鳳

  • ジャンル 広東料理
  • 平均予算 ディナー:11000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 中之島駅 徒歩1分
  • 定休日 不定休

050-5870-4618

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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●匠コース

35640円

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※写真はイメージです。

コース内容

・五種前菜盛合せ
・フカヒレ姿煮込み(約100g)
・鶏白湯の煮込み または 金華ハムの上湯煮込み
・北京ダック
・松阪牛フィレ肉のソテー 黒胡椒風味
 ※牛肉の入荷状況により産地を変更させていただく場合がございます。
・活け国産イセエビ(半身約200g)を
・四川風チリソース または 北京風甘辛ソースで
・フカヒレ白湯餡かけご飯
・燕の巣入り杏仁豆腐 パパイヤの器仕立て

※フルーツの入荷状況により変更させていただく場合がございます。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

備考

※表示価格は税・サービス料込価格です。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

私がつくっています

余 偉民 氏

料理人
余 偉民 氏(ヨ イミン)

専門ジャンル: 中華全般

親子三代に渡る中国料理人一家に育ち、自然と料理の道へ

幼少より中国全土の料理に親しみ、物心ついた頃には料理人を目指していた。1989年に【ロイヤルパークホテル】で修業をはじめ、1991年から【ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル】、1998年から横浜【崎陽軒本店】にて経験を積む。広尾の香港ガーデン【麻布迎賓館】、【リーガロイヤルホテル東京 中国料理 皇家龍鳳】で料理長を歴任。2011年に【リーガロイヤルホテル(大阪) 中国料理 皇家龍鳳】の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

不定休 第3火曜日

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