チュウゴクリョウリコウカリュウホウ

中国料理 皇家龍鳳

  • ジャンル 広東料理
  • 平均予算 ディナー:11000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 中之島駅 徒歩1分
  • 定休日 不定休

050-5870-4618

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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●ロイヤルコース

23760円

中国料理の高級食材の入った皇家龍鳳一押しのコース料理です

中国料理の高級食材の入った皇家龍鳳一押しのコース料理です

※写真はイメージです。

コース内容

4月1日~5月31日までのメニュー
・鯛のお造り 香港風 クラゲとスペアリブの小前菜
・蝦夷鮑と干し貝柱の塩炒め  帆立貝の揚げもの添え
・フカヒレ姿土鍋煮込み
・蝉海老の甘辛ソース
・海老の卵入りイーフー麺
・杏仁豆腐入り苺パフェ、中華風焼き菓子

6月1日~のメニュー
・五種前菜盛り合わせ
・衣笠茸のタラバ蟹詰め 燕の巣の餡かけで
・北京ダック
・干し鮑、フカヒレ姿の白湯オイスターソース煮込み
・柔らか牛肉の黒酢炒め
・海老の甘辛ソース
・あっさり塩味スープそば
・杏仁豆腐 パパイヤの器仕立て
(フルーツの入荷状況により変更させていただく場合がございます。)

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

備考

※表示価格は税・サービス料込価格です。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

私がつくっています

余 偉民 氏

料理人
余 偉民 氏(ヨ イミン)

専門ジャンル: 中華全般

親子三代に渡る中国料理人一家に育ち、自然と料理の道へ

幼少より中国全土の料理に親しみ、物心ついた頃には料理人を目指していた。1989年に【ロイヤルパークホテル】で修業をはじめ、1991年から【ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル】、1998年から横浜【崎陽軒本店】にて経験を積む。広尾の香港ガーデン【麻布迎賓館】、【リーガロイヤルホテル東京 中国料理 皇家龍鳳】で料理長を歴任。2011年に【リーガロイヤルホテル(大阪) 中国料理 皇家龍鳳】の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

不定休 第3火曜日

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