サンビャクヤオニカイ

三百屋 お弐階

050-5870-5801

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

料理はシェフにすべておまかせだから、接待もスムーズ

提供する料理はおまかせコースのみ。オーダーせずとも次々と料理が出てくるので、じっくり会話を弾ませられます。希少な「尾崎牛」も味わえるなど満足度の高いコース内容に、ゲストもきっと喜ぶはず。

ワインにこだわっている

ソムリエの徳江威氏が厳選したワインで肉を楽しむ

シェフを務める徳江威氏は、ソムリエを取得。フランスやイタリア、アメリカや南アフリカなど、世界各地のワインを厳選して常時20種類以上用意。ワインで味わうホルモンは、また格別です。

隠れ家的

ヒミツの扉を開けるとたどりつく、まさに知る人ぞ知る存在のお店

1階の【三百屋】にあるヒミツの扉を開けると2回に通じる階段が。それを上がると【三百屋 お弐階】が現れます。一歩店内に入れば、ホルモン店の概念を覆す贅沢な空間。隠れ家的な店は口コミで人気拡大中。

演出・サービスに特徴がある

目の前で職人が焼いてくれるカウンターは、満席御免の人気席

白木を使った温かな印象のカウンターは、わずか4席しかない特別席。この席では、職人が目の前で一つひとつ丁寧に肉を焼いてくれます。時間制限もないので、ゆっくりと過ごすことができます。

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気でホルモンを食すという、ギャップを楽しむ

スタミナ食ホルモンは活気ある雰囲気で食べるのが醍醐味ですが、【三百屋 お弐階】は洗練されたつくり。高級感あふれる店内でホルモンを食べるのも、粋なものです。ゆったりとくつろげる、個室があるのもうれしい。

デートにおすすめ

白木のカウンターでホルモンデート💚

ホルモン焼き屋では珍しい白木のカウンター。そしてシェフがお肉をすべて焼いてくれるので、二人はワイン片手に話に専念できます。一日一組のプレミアムシートでこだわりのホルモンデートを!

女子会におすすめ

ワンランク上のホルモン女子会はいかがですか?

煙もくもく、わいわいがやがやなホルモン屋のイメージとは別世界。一品一品コース仕立てに出てくるお料理とこだわりのワインでワンランク上のホルモン女子会はいかがですか?

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

徳江 威 氏

料理人
徳江 威 氏(トクエ タケシ)

専門ジャンル: 焼肉

肉を極めるべく、ホルモン焼の道へ

1977年、千葉県生まれ。食べることが大好きだったことから料理の道を志し、外資系ホテルや結婚式場などで、フレンチやイタリアンの腕を磨く。そこで肉の魅力にひかれ、さらに肉を極めようと焼肉の世界へ。その一方で、肉に合うワインを提供したいとソムリエも取得し、【三百屋 お弐階】の料理長に着任。ホルモンを本物のワインで楽しむという、新しい食のスタイルを確立させる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
18:00~23:00 21:00までにご入店をお願いします
【土・祝】
17:00~23:00 21:00までにご入店をお願いします

定休日

土・日曜日

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