地場野菜イタリアンカポナータ

イタリアンパスタ・ピザワインバー
ランチ：1500円
越谷駅徒歩30分
火・水曜日

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050-5870-6056

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ほっと幸せになれる【タルトタタン】がおすすめ。ランチタイムでご提供しています。

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「タルトタタン」はその昔、パリ郊外で宿屋を営む「タタン姉妹」のりんごのお菓子が評判になっていました。ある日そのお菓子をひっくり返してしまい、もったいないのでそのまま焼いてみたところ、実に美味しかったのでそのままお客様に出してみると、大変喜ばれたそうです。そのお菓子が「タルトタタン」の原型になったといいます。ほっと幸せになれるスイーツをランチタイムでご提供しています。

料理人 / 鈴木　実氏（スズキ　ミノル）

専門ジャンル：イタリア料理

料理を通して、日本の季節感や自然の大切さを伝えて

1965年生まれ、東京都出身。忙しい両親を手伝うために小学生時代から食事を作り、周囲に褒められたため、料理人を志した。調理師専門学校を卒業後ホテルでフレンチなど西洋料理系のレストランで活躍。野菜料理が特に好きだったこともあり、食材を一番生かせるイタリアンレストラン【地場野菜イタリアンカポナータ】を埼玉県越谷市にオープン。料理を通して、日本の季節感や自然の大切さを伝える情熱的な料理人である。

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写真

ランチではファミリー、ディナーでは特別な日のお食事など
誕生日プレート
季節のコンポートバニラ添え(白ワイン)無くなり次第終了
季節のコンポートバニラ添え（赤ワイン）無くなり次第終了
お茶の意外な旨さ『魔法のスパイス狭山茶の濃厚カルボナーラ』
鈴木　実氏
越谷産いちご100％使用のドレッシングのようにかけて使う新感覚「苺のかけジャム」

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地場野菜イタリアンカポナータの店舗情報

基本情報

店名	地場野菜イタリアンカポナータ
TEL	050-5870-6056 048-967-0077 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	東武伊勢崎線越谷駅徒歩30分
アクセス	東武伊勢崎線「越谷駅」よりバスで約5分「越谷警察署」下車、バス進行方向先のコンビニを左折し200m先
住所	埼玉県越谷市東越谷6-122-3 地図を見る
営業時間	【月・木～日・祝・祝前】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00)
定休日	火・水曜日