テッパンコガメ

鉄板こがめ

050-5870-7913

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

京都ならではのお好み焼きが絶品。築100年の京町屋でゆったりと過ごす、至福の時間

趣向を凝らしてリノベーションされた、築100年という歴史ある京町屋で、ゆったりと過ごせる鉄板焼き・お好み焼きの店【鉄板こがめ】。ほんまもんの京の水を使ったおばん菜・京料理の店【亀甲屋】の姉妹店です。キッチンで調理して提供するスタイルなので、においを気にすることなく、女性のお一人様でも気軽に立ち寄れます。京都の老舗料亭で修業を積んだ料理人がつくる料理は、だしを大切にした逸品揃い。フード・ドリンクともに豊富で、ソムリエセレクトのワインも用意されています。坪庭や格子戸など、京町屋風情が溢れる建物も魅力。深夜1時まで営業しているので、一杯呑んだ後のシメにも最適です。貸切パーティーも可能。

鉄板こがめ
これだけは食べてほしいベスト3

味わい深いだしが効いた『おでん』

京都の老舗料亭で修業した料理人がだしにこだわって仕込んだおでん。大根・近江こんにゃくなど、京の伝統の味を堪能できます。季節により、おでん種の食材が変わることも。

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味わい深いだしが効いた『おでん』

もちもちで食べ応えのある『生麩の醤油焼』

京料理に欠かせない食材、生麩をつくり続けている老舗といえば、京都錦市場の京生麸専門店【麩嘉(ふうか)】。贅沢にもその麩嘉の生麩を醤油風味でじっくり焼き上げた逸品です。

もちもちで食べ応えのある『生麩の醤油焼』

独特の食感がくせになる『豆腐のお好み焼』

豆腐をつぶさず、そのまま入れて焼いたお好み焼で、豆腐そのものの食感を楽しむことができます。自家製のソースとおかか、ねぎをたっぷりかけて。お酒とも相性抜群です。

独特の食感がくせになる『豆腐のお好み焼』

料理人 / 緒方 基 氏 (オガタ モトキ)

専門ジャンル:和食全般

「おだし」を大事に。老舗料亭で培った技術と経験を活かした料理

1991年、大分県生まれ。料理上手な母親の背中を見て育ち、料理好きに。京都の有名料亭で5年の修業ののち、【亀甲屋】の姉妹店で腕を磨き、2019年7月より【鉄板 こがめ】の店長兼料理長として腕を振るっている。京都の老舗で鍛えられたため「だし」には人一倍のこだわりを持つ。レパートリーも豊富で、メニューにない料理も相談すれば応えてくれることも。

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緒方 基 氏

写真

  • 職人の技とこだわり、そして想いを今に伝える京町屋

    職人の技とこだわり、そして想いを今に伝える京町屋

  • カウンター・テーブル席ほか、くつろげる座敷も完備

    カウンター・テーブル席ほか、くつろげる座敷も完備

  • 我が家のようにくつろげる、温もりが心地よい癒しの空間

    我が家のようにくつろげる、温もりが心地よい癒しの空間

  • 独特の食感がくせになる『豆腐のお好み焼』

    独特の食感がくせになる『豆腐のお好み焼』

  • 味わい深いだしが効いた『おでん』

    味わい深いだしが効いた『おでん』

  • もちもちで食べ応えのある『生麩の醤油焼』

    もちもちで食べ応えのある『生麩の醤油焼』

  • 金土日月の11~17時限定。自家製『ちりめん山椒』などのお土産も

    金土日月の11~17時限定。自家製『ちりめん山椒』などのお土産も

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鉄板こがめの店舗情報

基本情報

店名 鉄板こがめ
TEL

050-5870-7913

075-221-5508

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩8分
アクセス 京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池駅」3-1出口より直進、4本目を右折100mです。
住所 京都府京都市中京区高倉通姉小路上る亀甲屋町609 地図を見る
営業時間
18:00~01:00 (L.O.00:30)
定休日 不定休
年末年始は営業致します。(1月4日まで。)

お支払い情報

平均予算
【通常】
2500円

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙スペースを設けております

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://web.kyoto-inet.or.jp/people/kikkoya/kikkoya/index.html

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-7913 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市中京区高倉通姉小路上る亀甲屋町609 京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池駅」3-1出口より直進、4本目を右折100mです。 ここから地図が確認できます。

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