コウダイジトヨカワ

高台寺 とよ川

050-5870-9560

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

町屋の面影が色濃く残る祇園の街で、京野菜や真白な『胡麻とうふ』の懐石料理を慈しむ

北に八坂神社、西に東山 建仁寺、南に清水寺があり、その丁度中間地点に位置する【高台寺 とよ川】。京都や大原の野菜を多く扱いながら、美しく美味しい懐石料理を提供しています。特に『胡麻とうふ』は、全ての懐石に欠かせない逸品。真白な色は「みがき胡麻」を使用するからこそ。ほのかな胡麻の香りで、喉の奥に落ちた後の余韻を楽しむ料理とも言えるでしょう。また、通常の懐石料理に加え、事前に予約をすれば動物性の食材を一切使わない精進料理をいただくことも可能。カウンター席からは笑い声が響き、個室ではプライベートな時間を満喫する人々が集います。朗らかな店主は柔らかな物腰で、今日も多くの客人を楽しませていることでしょう。

高台寺 とよ川
これだけは食べてほしいベスト3

皮をむいた白胡麻「みがき胡麻」と吉野葛でつくる『胡麻とうふ』

「みがき胡麻」を使うことで、白く美しく上品な味わいに。口の中では、胡麻の淡い香ばしさと甘みがふわりと広がり、鼻孔をくすぐります。ふるふると艶やかな見た目と、つるんと滑らかな食感が特長。

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皮をむいた白胡麻「みがき胡麻」と吉野葛でつくる『胡麻とうふ』

特製二段弁当※画像は一例です。

自家製胡麻とうふ・炊き合せ・きのこ汁 など約8品。とよ川謹製 季節のお菓子つき。

特製二段弁当※画像は一例です。

とよ川謹製 古都(こと)懐石

京都の古(いにしえ)の食文化と お寺で発展したお料理を組み合わせた懐石料理です

 特製 胡麻とうふ
 季節の前菜
 煮物椀
 お造り
 焼き物
 和え物
 炊き物
 揚げ物
 ご飯 汁 お漬け物
 お菓子 お薄

とよ川謹製 古都(こと)懐石

料理人 / 中村 茂雄 氏 (ナカムラ シゲオ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

厳しくも優しい先輩や、進むべき道を示してくれた師匠に導かれて

1974年、愛知県出身。小さな頃から自宅に多くの人を招き、料理を振る舞う社交的な両親を見て育つ。京都の調理師専門学校へ進学。卒業後は、歴史ある宿坊としても名高い【美山荘】から修業を始める。その後も、一流の名店【紫野和久傳 大徳寺店】、橋本関雪記念館内の【白沙村荘】や別邸【月心寺】などで、更なる研鑽を積む。2017年、様々なご縁によって【高台寺 とよ川】オープンに至る。

プロフィールを見る

中村 茂雄 氏

高台寺 とよ川の店舗情報

基本情報

店名 高台寺 とよ川
TEL

050-5870-9560

075-205-2917

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩15分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩15分
アクセス 祇園四条駅より八坂神社方面へ進む。八坂神社南楼門、石鳥居前の道を南へ4分ほど進めば、右手にあります。
住所 京都府京都市東山区上弁天町427-2 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:00~ (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~ (L.O.20:00)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
夜のみサービス料10%
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 31人 ( 宴会・パーティー時 着席:31人 )
席数形態 1階…カウンター7席・4名様掘りごたつ座敷/2階…8名様個室×2・4名様個室×1)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://kodaiji-toyokawa.info/

このお店からのお知らせ

2019.05.07

古都(こと)懐石

京都の古(いにしえ)の食文化と、お寺で発展した食文化を組み合わせた高台寺とよ川の懐石料理です。皆様のお越しをお待ちしております。

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