イナタヤハナレヤエステン

稲田屋はなれ 八重洲店

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050-5385-6440

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鈴木 慎一 氏 スズキ シンイチ

板前の白衣に憧れを抱き…

1980年12月24日、埼玉県生まれ。幼い頃何気に見た板前の白衣に男らしさやかっこよさを感じ、この道に進もうと決意する。高校を卒業後迷いなく調理師の専門学校に進学する。その後有名ホテルの調理場などで経験を積み稲田屋に入社。さらに料理の腕を磨き、【稲田屋 霞が関店】では副料理長、2017年6月より【稲田屋 大手町店】でさらに料理長として力を発揮。2023年8月現在、稲田屋グループの総料理長に抜擢。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
22年

自慢の一品

『のど黒塩焼き』

最近特に注目を浴びているのど黒を塩焼きにして提供。純粋な味付けだからこそのど黒のおいしさが楽しめます。塩焼きのほかに、煮つけや一夜干しなどもあるので、いろいろ食べ比べてください。

こだわりの食材

美味い酒には、美味い料理を

蔵元がある鳥取県の珍味など、お酒と好相性の料理をご用意しています。特別な日にご利用される方も多いのですが、美味い酒を飲みにぶらりとみえる方もいらっしゃいます。気取らない宴席にもぜひご利用ください。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

お客様が喜ぶことを一番に考えて

お食事を楽しみにお店に来たお客様が喜ぶことを一番に考えています。また、お食事を終えた後の満足そうな笑顔が料理人になってよかったと感じる瞬間です。そんなお客様の笑顔を胸に日々料理を作っています。

お肉をつかった料理も豊富

顔合せやお食い初めなどの慶事での利用が多く、和食がメインですが、魚料理だけではなくお肉料理もあります。また日本酒だけではなくワインやシャンパンもあるので、カップルの方はデートにもおすすめです。

稲田屋はなれ 八重洲店の店舗情報

基本情報

店名 稲田屋はなれ 八重洲店
TEL

050-5385-6440

03-6265-1708

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 東京駅 徒歩5分
東京メトロ各線 日本橋駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄「日本橋駅」B3出口より 徒歩3分/JR「東京駅」八重洲北口より徒歩5分
住所 東京都中央区八重洲1-4-16 八重仲ダイニングB1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
8000円
個室料 10% 、お通し 550円を頂いております。(コースは除く)
【ランチ】
3000円
※会席膳orコース予約で個室対応(席のみ予約不可)
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

iD

設備情報

キャパシティ 62人 ( 宴会・パーティー時 立席:22人 )
駐車場 あり

共有有料(館内・近隣に駐車場がございます。サービス券のお取り扱いはございません。)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

お店を出た正面に喫煙室がございます ※感染症拡大時、利用制限有り

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://inataya.co.jp/restaurant/yaesu/
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2024年7月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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