ゴテキノゼン

五滴の膳

050-5870-4736

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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夜景も美しい大人の和空間で、五感で楽しむモダン和食とこだわりの日本ワインを堪能

開放感のある大人の和空間で、五感で味わうモダン和食と中洲の川面と夜景を堪能できるお店です。オシャレなワインセラーには選りすぐりの日本ワインが勢ぞろい。こだわりのモダン和食と相性のいい銘柄が豊富に揃っています。人気メニューは、オブジェのような鮮やかな盛り付けが人気の『お刺身玉手箱』、肉厚でジューシーな自信作の『五滴のローストビーフ』、香ばしさとしっとりした味わいの『金目鯛の焼き煮付け』など。地元の市場で新鮮な食材を直接仕入れ、手間暇かけ丁寧に盛り付けた料理ばかり。個室も充実しているので、大切な人々との接待や会食での利用におすすめ。『フリードリンク付きの会食コース』で、贅沢な時間を過ごせます。

五滴の膳
これだけは食べてほしいベスト3

肉厚でジューシーな自信作『五滴のローストビーフ』

赤身と脂のバランスのよい部位を使用し、下準備に手間暇をかけたメニュー。肉厚でとてもジューシーな味と食感を楽しめます。自家製の和風グレイビーソースでさらに美味しくいただきましょう。

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肉厚でジューシーな自信作『五滴のローストビーフ』

オブジェのような鮮やかな盛り付け『お刺身玉手箱』

必ず注文されると言っていいほど人気の『お刺身玉手箱』。オブジェのようなルックスの美しい盛り付けが目を引きます。刺身だけでなく、酒の肴、玉子焼き、細巻きなど日替わりで楽しめるのも魅力です。

オブジェのような鮮やかな盛り付け『お刺身玉手箱』

天然鯛の焼き煮付け

金目鯛を一度香ばしく下焼きし、秘伝のタレでじっくり煮付けて仕上げています。新鮮な金目鯛の旨さと、香り高いしっとりした味わいを同時に楽しめるので、お酒がどんどん進む一品です。

天然鯛の焼き煮付け

料理人 / 石井 功一 氏 (イシイ コウイチ)

専門ジャンル:和食全般

小学生の頃、料理を作ることの喜びを知り、料理人へ

福岡県生まれ。小学生の頃から料理をするのが好きだった。夕ご飯を作ると両親が必ず喜んでくれた思い出もたくさんあり、それ以来、料理を作ることの喜びを知って、この職が自分に向いていると思うようになった。料理人を目指すことになり、いくつかの和食レストランでの勤務を経て、現在【五滴の膳】の料理人として活躍中。食材の鮮度、手間暇をかけた調理工程、美しい盛り付けなど、五感で味わう料理に特に力を入れている。

プロフィールを見る

石井 功一 氏

五滴の膳の店舗情報

基本情報

店名 五滴の膳
TEL

050-5870-4736

092-283-8200

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最寄駅 地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩1分
地下鉄七隈線 天神駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄「中洲川端駅」1番出口を出てすぐ、徒歩約1分
住所 福岡県福岡市博多区中洲4-6-12 プラート中州ビル6・7F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
17:30〜00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
(祝前日の日曜日は営業します。翌日の月曜日は定休日です。)

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円

設備情報

キャパシティ 150人
席数形態 個室あり
会食向け、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※店内に喫煙スペースあり

こだわり
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • バリアフリー
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • フードアレルギー対応可
  • カウンター席あり
ホームページ http://ozenya.com/gotekinozen/
備考 VISA・JCBなど各種クレジットカードを取り扱い

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