ゴテキノゼン

五滴の膳

050-5870-4736

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リバーサイドの夜景を一望できる贅沢空間で、モダン和食とこだわりの日本ワインを堪能

天神からも中洲からも抜群のアクセス。夜景とともに鮮やかなモダン和食を贅沢に堪能できる大人のためのお店です。ウォークインのワインセラーには日本ワインをはじめ選りすぐりのワインが抜群のコスパで勢ぞろい。人気メニューは、オブジェのような鮮やかな盛り付けが人気の『お刺身玉手箱』、肉厚でジューシーな自信作の『五滴のローストビーフ』、香ばしさとしっとりした味わいの『金目鯛の焼き煮付け』など。地元の市場で新鮮な食材を直接仕入れ、手間暇かけ丁寧に盛り付けた料理ばかり。個室も充実しているので、大切な人々との接待や会食での利用におすすめ。『プレミアム飲み放題付 特選会食コース』で贅沢な時間を過ごせます。

五滴の膳
これだけは食べてほしいベスト3

オブジェのような鮮やかな盛り付け『お刺身玉手箱』

必ず注文されると言っていいほど人気の『お刺身玉手箱』。オブジェのようなルックスの美しい盛り付けが目を引きます。刺身だけでなく、酒の肴、玉子焼き、細巻きなど日替わりで楽しめるのも魅力です。

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オブジェのような鮮やかな盛り付け『お刺身玉手箱』

天然鯛の焼き煮付け

金目鯛を一度香ばしく下焼きし、秘伝のタレでじっくり煮付けて仕上げています。新鮮な金目鯛の旨さと、香り高いしっとりした味わいを同時に楽しめるので、お酒がどんどん進む一品です。

天然鯛の焼き煮付け

肉厚でジューシーな自信作『五滴のローストビーフ』

赤身と脂のバランスのよい部位を使用し、下準備に手間暇をかけたメニュー。肉厚でとてもジューシーな味と食感を楽しめます。自家製の和風グレイビーソースでさらに美味しくいただきましょう。

肉厚でジューシーな自信作『五滴のローストビーフ』

料理人 / 石井 功一 氏 (イシイ コウイチ)

専門ジャンル:和食全般

小学生の頃、料理を作ることの喜びを知り、料理人へ

福岡県生まれ。小学生の頃から料理をするのが好きだった。夕ご飯を作ると両親が必ず喜んでくれた思い出もたくさんあり、それ以来、料理を作ることの喜びを知って、この職が自分に向いていると思うようになった。料理人を目指すことになり、いくつかの和食レストランでの勤務を経て、現在【五滴の膳】の料理人として活躍中。食材の鮮度、手間暇をかけた調理工程、美しい盛り付けなど、五感で味わう料理に特に力を入れている。

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石井 功一 氏

五滴の膳の店舗情報

基本情報

店名 五滴の膳
TEL

050-5870-4736

092-283-8200

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最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩1分
福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩3分
アクセス ◇地下鉄「中洲川端駅」1番出口を出て徒歩約1分 ◇地下鉄「天神駅」14番出口を出て徒歩約3分
住所 福岡県福岡市博多区中洲4-6-12 プラート中州ビル6・7F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日
(祝前日の日曜日は営業します。翌日の月曜日は定休日です。)

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円

設備情報

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 )
席数形態 個室あり<br />会食向け、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙の方はお申し付けください

こだわり
ホームページ http://ozenya.com/gotekinozen/
備考 VISA・JCBなど各種クレジットカードを取り扱い

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