ニホンリョウリカワシマ カワシマトウフテン

日本料理 川島(川島豆腐店)

090-1083-8823

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

夜の会席料理 8000円コース(税別)

8000円

コース内容

【内容】
・口取
・椀もの
・お刺身
・焼きもの
・八寸
・炊き合わせ
・ご飯もの
・デザート

※品数は同じですが、食材や内容の質があがります。
※その日の食材によって内容は変わります。
※苦手な物(アレルギー)、食べられない物がある場合は、予約時にお申し出ください。
※写真はイメージです。

私がつくっています

川島 広史 氏

料理人
川島 広史 氏(カワシマ ヒロフミ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

伝統を継ぎ、新たな境地を拓く。感性と技が冴える気鋭の料理人

1978年、佐賀県唐津市出身。江戸時代創業の豆腐店に生まれ育ち、幼い頃から、『ざる豆腐』を考案した食通の父に連れられ、多くの名店を食べ歩く。その経験を通して食に目覚め、料理の道へ。大阪あべの辻調理師専門学校で日本料理を学び、東京のミシュラン星付き店【重よし】で、10年間研鑽を積む。33歳で故郷に戻り、実家の暖簾に新たな歴史を刻むべく、会席料理を披露。地食材を吟味し、季節が宿る日本料理でもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (日本料理懐石かわしま) 完全予約制となっております。
【平日・土・祝・祝前】
朝食 08:00~14:00 (豆腐料理かわしま)朝食は予約制となります。8:00の部・10:00の部・12:00の部・14:00の部がございます。

定休日

日曜日

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

食事会50%

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この情報は2020年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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